専業主婦の愚痴話

寒いの人参ポタージュはいかがですか?

昨日、そーっと人参の株元を覗いたら・・・・・・・抜いてみたい心境になって。
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何とも頼りない人参でした。
短いのがベーターリッチ、ちょっと色の濃い細長いのが金時人参。
さてと、この人参をどのように食べようか。
洗っていると人参の香り抜群!生のまま食べてもよかったのですが、朝用のポタージュにしました。
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やっと出番がやって来た、信楽焼のスープカップに(自分と夫の9月誕生日用に買った)たっぷり入れて今朝頂きました。
目新しいカップに夫は全く気付かず。
熱々のポタージュは今日のような寒い日にぴったり。
体がポカポカになりました。
でもね、色が悪いでしょ?
ネットで調べたら種を蒔いてから2ケ月間の気温等が影響するらしいです。
私は土壌かなと思ったのですが、今年の夏からの天候が不順でしたよね。
人参の色に影響するって、初めて知りました。
色々用途に使えそうなので、食卓に出す機会が増えそうです。
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by suzu-kinako | 2017-10-19 19:32 | 料理 | Comments(6)
Commented by akidaikai at 2017-10-20 14:04
kinakoちゃんこんにちは 今日は畑ですか。
人参のポタージュってどうして作るのですか さちの友達は人参農家です kinakoちゃんに習って作りたいと考えています。
kinakoちゃんは手が器用でいいですね さちは畑ばかりです
やっと苺と玉ねぎを植えたところです それも楽しくてね。
Commented by mituamikko109 at 2017-10-21 10:27
ホントに寒くなって、熱いスープが恋しいです。
私なんて手作りせずに、お湯をちゃっちゃと入れてもっぱら◯ノールスープですが(^_^;)
これから、金時人参の出番ですね。
信楽焼きのカップ素敵だね、私好みだよ^^
Commented by suzu-kinako at 2017-10-21 21:38
akidaikaiさん
お返事遅くなりました。
ここ数日ずっと雨で畑は無理です。
人参ポタージュ、ネット検索の方が早いかと・・・・・
人参は常備野菜なので彩りに鮮やかでいいですね。
久しぶりに大工仕事をしています。
Commented by suzu-kinako at 2017-10-21 21:41
mikkoさん
寒い日はふーふー熱々のスープ系が大好き♪
スープ系に関しては手作りしていますが、たまに海藻スープはインスタントね。
信楽焼、ちょっと大振りでたっぷり入ります。
シックな色合いがいいね。
Commented by peko-nanamama at 2017-10-22 08:49
きなこさんのポタージュスープが絶品なのを知っているだけにヨダレが出そうです😅
ちょっとぶこつな感じのカップが濃厚なポタージュにぴったりね。
雨ばかりで嫌になるね。朝からびしょびしょになってお散歩してきました。

昨日はどうもありがとう❤️
Commented by suzu-kinako at 2017-10-22 20:19
nanamamaさん
私が作るポタージュ、生クリーム入れるから高カロリー、やっぱり体に脂肪付くわね。

信楽焼・・・・一つ一つ微妙に違っていたので選んで買いました♪、でもね、夫曰く「あまり好きな器じゃない」だって。
雨の中、選挙に山の上の学校へ行きました。

昨日は本当に綺麗な音色に癒されました。
来年もね♪
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