2018年 お菓子 No.1 シフォンケーキ
皆様、孫のジョージ君のケガの事ではご心配のコメントありがとうございました。
本人なりに大ごとだった事を認識、珍しく我が家には先ほど本の少しだけ来て遊んで帰りました。 4歳児、体調異変をうまく言葉に出来ないかもしれないので、親には暫くは要観察の事、保育園にもきちっと伝えておく事等々言いました。 さて、ジョージ君騒動の電話があった時、私は卵が沢山あったのでシフォンケーキを作っている最中でした。 息子たちが帰って来るまで30分以上あったので、しっかり焼く事が出来ました。 丁度、100cc、卵は7個で黄身は5個(2個余り)使う所を卵6個にして余った黄身1個は孫のぼくちゃんのお粥に使いました。 これでぴったりのシフォンケーキ、見事でした。 予定では変わったシフォンケーキに変身させるつもりでしたが、ごたごた中でしたので、半分は息子家族の元へ。 オレンジジュースを使うとしっとり、爽やかなオレンジの風味が漂います。 一晩冷蔵庫で冷やすと更に口当たりが良く、体調不良の時には朝ごはんの代わりにもなります。 気泡が目立つのは混ぜ方の問題ね(反省)。 パンはNo.2,No.3が焼きあがっています。
by suzu-kinako
| 2018-01-07 19:11
| お菓子
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Comments(10)
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2005-1127 at 2018-01-07 20:21
こんばんは。
お孫様の怪我、さぞ驚かれたことと存じます。 びっくりしてしまいますよね。 どうか、早く治りますように。 シフォンケーキ、手作りは良いですね。 ふんわりしていて、とても美味しそうです!
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doremi730 at 2018-01-08 00:36
明後日の朗読の勉強会にシフォンケーキを
頼まれているので、明日焼くのですが、 真似してオレンジジュースでやってみます♪ 先日は抹茶味にしたら好評でした♪ kinako先生のお陰で、だいぶ上達しました(^^)v
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umi_bari at 2018-01-08 07:49
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suzu-kinako at 2018-01-08 15:13
モンスーンさん
ご心配頂きありがとうございます。 出先でのケガでしたのでびっくりしました。 家の近くの病院も考えたらしいのですが、急を要する事でしたので出先の病院へ(これは正解ですね)。 シフォンケーキ、大好きですが家族が二人なので行き先を考えて焼きます。 今回は少し冷凍保存して、気が向いたらアレンジして食べてみようと思います。 とっても美味しいですよ♪
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suzu-kinako at 2018-01-08 15:16
doremiさん
ジュース類は200ccのパックのを買っておくと便利です。 ニンジンジュースも色が鮮やかで綺麗です。 私は抹茶味はあまり好まないので、まずはプレーンで焼いておくと大方の人に好まれます。 コーヒー味も大人の味で好きです(生クリームを添えると色の対比が綺麗)。 先生だなんておっしゃらないで下さいな。
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suzu-kinako at 2018-01-08 15:18
アラックさん
ご心配ありがとうございます。 子どもはじっとしていないので暫くは用心して見ることにします。 シフォンケーキ、とにかく美味しいので気軽に焼いています。 食欲のない時、孫のおやつ等便利です。
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queso
at 2018-01-08 15:39
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心配しておりましたが、お孫さんが退院されて何よりです。
きなこの母様も色々お疲れになったのではないでしょうか・・・。 私もこの年になると家族の健康が一番です。 親も年をとり、(自分もですが)だんだんと健康が当たり前ではなくなるだけに 余計そう思います。 シフォンケーキ、ふわっとして美味しそうですね。^^
あけましておめでとうございます。
冒頭のお孫さんのお怪我、遡って読みました。 新年早々大変でしたね。重篤に至らなくて本当に 良かったです。経過も慎重に…ですね。 それにしてもシフォンケーキの美しいこと。もう芸術品です。ケーキ屋さんのよりおいしそうです。 パン作りが年100回ほど??? アマチュアの「プロのパン屋さん」ですねo(^-^)o 今年もよろしくお願いします。
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suzu-kinako at 2018-01-09 20:45
quesoさん
心配してくださってありがとうございます。 一晩だけでしたが、病院で見守っていただき、ホッとしました。 小さな子どものケガや病気は本当に心配です。 昨年からケガ等が多かったので、これ以上は・・・と思っていました。 昨年12月中旬からの風邪がやっとすっきり?して、今日から日常が戻りました。 健康第一をいつも心がけていますが、年とともに治りが遅くなりました。 シフォンケーキはちょっと食べるには手ごろですよ。
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suzu-kinako at 2018-01-09 20:49
ちゃぐままさん
ご無沙汰しております。 久々の訪問ありがとうございます。 孫は日ごろ、ちょろちょろしているので、いつも心配していました。 暫くは要注意、要観察ですね。 シフォンケーキは子どものおやつによく焼いていましたが、最近はお土産用とか、半分は息子家族へとか考えながら焼いています。 パンも焼いても食べきれないのに焼いています。 妬きたくてうずうずしちゃうのですよ。 私もちゃぐままさんのブログ、拝見しています。 今年もどうぞよろしくね。
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