専業主婦の愚痴話

2017年 06月 12日 ( 1 )

ありがたき頂き物で プリン&ジャム

夫、出先からお土産にと頂いた美味しそうな物いっぱい。
自家配合飼料で育成したうみたて卵、生産者のメモつき。
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先月末から枇杷を沢山食べてます。
捥ぎ立て、甘くてジューシー、ほとんど私が食べました。
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せっかく頂いた新鮮な卵はプリンにしました。
甘さ控えめで大きなプリンカップに6個と普通サイズを2個。
卵は5個、牛乳550cc、砂糖80g位で。
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右側二つが普通サイズです。
とても優しい色合いのプリンが焼けました(蒸し焼き)。
ほのかに温かいプリンの試食。
濃厚なカラメルの味と卵のしっかりした味に唸りましたよ。
これぞプリン!! 
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そして、果汁がたっぷりですが、ちょっと食べにくいニューサマーオレンジはジャムにしました。
(ちゃんと食べ方があるのですけど)
こちらも綺麗な色、香りが抜群です。
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柑橘系のジャムを煮ていると香り癒される事が分かりました。
苺ジャムより好きです。
偶然、黄色つながりのお土産いっぱいでした。

そう言えばらっきょうも頂き、ピクルス液に漬けました。
下処理に時間がかかりましたが、明日には食べれるかな?

沢山お土産ありがとうございました(*^-^*)
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by suzu-kinako | 2017-06-12 11:11 | お菓子 | Comments(8)



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