専業主婦の愚痴話

2017年 07月 03日 ( 1 )

3色ジャムパン

昔ながらのあのジャムパンはあまり好みません。
しかし、ここ数か月、季節のジャムを沢山作っていました。
先日、プラムのジャムを作った時に、ジャムパンを焼いてみようと準備していました。
綺麗な色のジャムが揃ったので3色ジャムパン。
c0137444_1350678.jpg
左側は杏ジャムと夏みかんマーマレードを混ぜました。
ブルーベリージャムはたった2個。
↓プラムジャム。
c0137444_13534220.jpg
パン生地はバターたっぷり、今回はお砂糖も沢山入っていますのでいわゆる菓子パンです。
5月末に温泉に行った際、朝食に出たジャムをこっそり持ち帰っていました。
ふと閃いてブルーベリージャムは持ち帰った2個を使うことにしました。
1個の生地に1個のジャム、ジャスト!!でした。
我ながグッドアイディア!と思った次第です。
c0137444_13572862.jpg
焼きたて、非常に美味しいので食べ過ぎは禁物かと思います。
生地、ふわふわ、甘酸っぱいジャム3種・・・・・・・・太る訳はこれね♪

今日は今年一番の暑さです。
室温は30度ありますが、このような日にバターたっぷりのパンを焼くのは非常に難しいです。
生地は上手くまとまらず、発酵は扇風機を回して風を送り、成形もやわやわ、ちょと不格好なパンになりましたが、とっても美味しいです。
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by suzu-kinako | 2017-07-03 14:07 | パン | Comments(10)



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