専業主婦の愚痴話

2017年 09月 07日 ( 1 )

煮物が美味しい♪

急に秋めいて、食卓もちょっと手が込んだ煮物。
鳥手羽中と大根。
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じっくり時間をかけて煮込みました。
白いご飯の合います。

c0137444_2058246.jpg
きんぴらごぼう、ひじきも入れました。
大根の煮物の煮汁をちょっと加えました。
ごぼうは斜めに切ってから千切りします。
噛みやすくなりますよ。

ナスと万願寺唐辛子の素揚げに生姜・ねぎ・大葉をたっぷり、ポン酢をかけて。
c0137444_210382.jpg
秋は体に大敵、ご飯が進みます。
秋ナスは柔らかくて美味しい。
万願寺唐辛子、畑でまだまだ収穫できます。
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by suzu-kinako | 2017-09-07 21:10 | 料理 | Comments(6)



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