専業主婦の愚痴話

カテゴリ:季節( 161 )

雨天順延  孫の運動会

昨日の雨が朝まで降り続き、やきもきした今日の運動会、明日に順延です。
私はお赤飯を炊く事になっていたので、明日になりました。
数日前からの天気予報等で運動会当日の私の動きと下の孫をどうするか等々。
ところが、順延と孫のぼくちゃんの発熱で予定変更と番狂わせです。
息子たちも仕事の調整に大慌て。
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今朝から預かっています。
起きてるとずっと抱っこ状態、いつもと違って寝る時間も短く、お昼頃から2回目のお昼寝。

明日はお弁当を届けに行き、上の孫を引き取るかどうするか・・・・・・
私も孫エンジェルの徒競走は見たいので、どうすればいいか・・・・・・
その間、ぼくちゃんはどうする?等々。
天候不順と体調不良が重なって、こう言う事もよくあるとは分かっていても、やれやれです。

昨日は2ケ月ぶりにお出かけ。
途中、乗換駅の真下にある駐車場に車を止めて行きました。
帰りに手荷物が増えるので、これからはこのパターンで行こうかと。
この駅からはモノレールに乗ります。
なかなかこの席に座れません。
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昨日は富士山が見えませんでしたが11月頃にはもしかして初冠雪みえるかな?
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by suzu-kinako | 2017-09-23 14:05 | 季節 | Comments(4)

季節の手仕事  茗荷&生姜

時々ぶらっと行く私の好きな癒しスポットで、地元の野菜がいっぱい売っています。
つい買い過ぎてしまうのは、どうにもならない性分。
新鮮な茗荷、買わずにはいられませんでした。
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スーパーで売っているのよりずっと香りもいいし、何より朝採りが一番の生姜。
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買ったからにはそのまま冷蔵庫へはNG!
何はさて置き、手仕事の始まり。
さっと湯がいてしっかり冷ましてから甘酢漬けに。
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いつも、6月に出回る青梅を砂糖とお酢で漬け込んだ、うめ~酢を使います。
今は昨年仕込んだうめ~酢を使っています。
今年のはまだまだ寝かせています。
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程よい茗荷の香り、茗荷に含まれてるアントシアニンがお酢と反応して綺麗な色に仕上がります。
箸休めに、お弁当の隅っこに、刻んで混ぜご飯に香りと色を添えます。
生姜も淡いピンク色に仕上がるかと思いましたが、ちょっと・・・でした。
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細かく刻んで稲荷ずしにするのが好きです。

因みに茗荷の味噌汁が大好物。
じゃが芋と茗荷・・・・・・最高!
鯖の水煮缶をいれた味噌汁に茗荷・・・・・美味しいわよ♪
茗荷の天ぷらもいい、素麺にお蕎麦に、季節の香りっていいね。
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by suzu-kinako | 2017-09-19 21:30 | 季節 | Comments(6)

彼岸花と孫のジョージ君の大けが

季節は着実に秋へと移ろいで、いつの間にかあちこちに彼岸花が目に入るようになりました。
以前はさほど気にかけることもなく、写真に撮り出したのもブログを始めてからでした。
珍しい白や黄色の彼岸花も目に入るようになっていますね。
何年か前に白の球根を植えたのに、いつの間にか消えた!と思っていたら、今年1輪咲きました。
それも、ブルーベリーに被せたネットをそのままにしていたら貫通して咲いています。
暫くこのままね。
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数年前までは家の敷地の色んな所にいっぱい咲いていましたが、今は隅っこにちょっとだけ。
ご近所さんの彼岸花が綺麗ですので写真を撮らせていただきました。
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夏が暑すぎても、冷夏でもちゃんと9月のお彼岸に合わせて咲く彼岸花・・・

孫のジョージ君大けがです
昨日、保育園の遊具から転落!
ママが呼び出され病院へ直行。
治療が終わって帰宅し、その姿に驚きました。
転落した時に、上の歯で下唇の中側を噛んでしまい、表面の皮膚ギリギリまで深い傷、5針縫うけがでした。
腫れあがった唇に顎の切り傷・・・・・・・かなり痛々しい。
口の中は直りが早いというものの、食べ物がうまく入らない様子です。
子どもはかげが付き物というけれど、大事に至らなかったと思うしかありません。
舌を噛んでしまったら・・・とか頭を強打したとか・・・・・想像するとぞっとするのですが、5針縫うけがで済んでよかった・・・・と思うしかありません。
園側の敏速な対応でよかったと思うのと、保育士さんの落ち度でもないと思うのです。
暫くは大人しくして治療に通うそうです。

ジョージ君、7月は耳に玩具の破片を入れて大騒ぎ、夫の自転車転倒けが(まだリハビリ中)と今回の転落けが・・・・・何だかけがづいています。
お陰で8月はどこへも行かず過ごし、そろそろまた温泉♨と考えていましたが、9月もこのまま大人しく過ごす事になるのでしょうか。
私も身辺がちょいと忙しくなっているので移動中の事故・けがのないようにしたいと思うのです。
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by suzu-kinako | 2017-09-16 14:16 | 季節 | Comments(8)

季節の手仕事  赤唐辛子が風に揺れる

先日、出先で見つけた赤唐辛子の束。
枝の緑と唐辛子の赤、コントラストが抜群です。
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青唐辛子に懲りたけど、赤唐辛子は何かと調理に使うので購入。
夜な夜な黙々と手を動かす。
まず、100均にて麻紐を買ってきて、作業しやすいように仕分け。
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手作業中は写真は撮れないので出来上がりはこんな感じです。
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100均の麻紐、ちょっとモソモソですが、所詮使い捨てになるので何の問題もないけど、60㍍巻きが3個で100円。
使用した長さは8㍍、残りは畑とガーデニングに使いましょう。
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クリーニング屋さんのハンガーに洗濯ばさみで止めて、日干しです。
あら?1本だけ赤くなりそこなったみどり君が・・・・・
編み方の説明はできません(ネットで調べてね)が、裏表同じ模様になります。
2Fのベランダで洗濯物と一緒にゆらゆら風に揺れる赤唐辛子。
いいね・・・・・・季節を感じるね、昔ながらの家屋の軒下に・・・だったら更に趣があっていい。

地味だけど、黙々と手を動かすことはかなり楽しい。
編み方を理解するのにちょっと時間がかかりましたが、唐辛子がツルツルしてなかなかスムーズではありませんでしたが完成しました。
暫く、季節の手仕事を載せていきます。
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by suzu-kinako | 2017-09-08 15:37 | 季節 | Comments(11)

一房でいいから頂戴ね

近所の方のフェンスの上に毎年たわわに葡萄が生ります。
今年も昨年以上に生っている感じで羨ましいな~~と指を銜えてみていました。
「ねぇ、お願いだから一房頂戴?」と早めに言っておきました。
たった一房でいいから・・・・・・私の事だから一房と遠慮気味に言ったのですが、本当はいっぱい欲しい。
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通りがかったご主人が「甘くなったから採りに来て!」と言うので即行動。
ちょっと大きいかなと思う箱を持って・・・・・・・
欲しいだけ採ってというもののやっぱり遠慮?の気持ちが少し。
10房ほど戴き、お昼のデザートとして食べました。
素朴な味と香り、本来葡萄は種があっていい。
頬張った口の中で上手に種を除けて、ペッ!!
第二弾、第三弾も期待しています。
Nさん、ご馳走様でした。

今日から9月、昨夜は寒くて毛布を掛けて寝ました。
こんな気候でいいの?という感じがしますが、先日のいきなり猛暑には参っていたので涼しい気候は大歓迎です。
学校も2学期が始まり、賑やかだった日常が少し静かになりました。
我が家も夫のけが以外、大きな事件も事故もなく無事に8月を乗り切りました。
これで安心ではなく、体調管理をしながら近づく秋を楽しもうと思います。
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by suzu-kinako | 2017-09-01 15:59 | 季節 | Comments(10)

夏の定番は・・・・ひまわり

毎年、零れ種から育っているひまわり。
零れた場所ではなく、なぜここに?と言う場所で空に向かって咲いています。
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畑で邪魔な位置ですが、そーっとしておいたら沢山咲き出して、このままにしましょう。
咲き始めも綺麗です。
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きっと野鳥の仕業でしょうね。
毎年、種を啄んでいる野鳥が落としたんだと思います。

連日、真夏日で日曜日からクーラーを使用しています。
預かるにあたってはやはり気持ちよくお昼寝して欲しいですからね。
この日(9日)は2時間ぐっすり寝ていました。
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毎月第2週目は連日用事が入ってしまいます。
7月11日(火)は地域福祉推進会議、2時間半議論でした。
       暑い日に熱い議論、ほどほどに・・・・
7月12日(水)午前中会議、そのまま移動して午後は夕方まで別の会議(頭がもう痛い)。
7月13日(木)10ケ月振りに会う人あり(遠方へ行くらしい)。
7月14日(金)お外ランチだそうで(近場)。

*おまけ
夏の定番は花のひまわりだけではありません。
何度も収穫していますが、熱々の野菜たち。
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万願寺とうがらし、トマト(大玉とフルーツトマト)、賀茂なす。
今年は生育が悪くて京野菜も思うような収穫に繋がっていません。
それでも季節の野菜はありがたいです。
収穫したて、熱々ですので今、冷却中。
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by suzu-kinako | 2017-07-11 13:48 | 季節 | Comments(12)

季節の果物  プラム(すもも)

新鮮なプラムを頂きました。
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とても綺麗な色ですがすももと言うだけあって皮が酸っぱい!
ペクチン(食物繊維)が豊富でビタミンAや鉄分が豊富な果物です。
薬効:疲労回復・便秘・貧血・解熱等々

とても綺麗な色なのでそのままいくつか食べて残りはジャムにしました。
色合いを楽しみたいので、ジャムとして食べるのも勿論ですが、私なりの発想である物に使います。
さてと、材料は整ったので後は私の気持ち次第です。
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by suzu-kinako | 2017-06-29 13:42 | 季節 | Comments(6)

2年待ちました  さくらんぼ

毎年お取り寄せしているさくらんぼ。
昨年は天候の具合で不作、お取り寄せできませんでした。
今年、やっと届きました。
待ちに待ったさくらんぼ。
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完熟で届くので急いで食べました。
甘くて甘くて、食べ出したら手が止まりませんでした。
2年ぶりの美味しい美味しいさくらんぼ。
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朝食にたった2個飾ってみたけどその後追加でぱくぱく。
お初のブルーベリーはお土産に頂いたのでサラダに。
季節のジャムは超高かった杏。
ヨーグルトにたっぷり。
久しぶりに焼いたカンパーニュ(ホシノ天然酵母)、不満の焼き上がりでしたが杏ジャムが引き立て役でした。
新しいオーブンでバリっと焼きあがるかと思いましたが、あれ?でした。
めげずに焼きます。
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by suzu-kinako | 2017-06-28 22:05 | 季節 | Comments(4)

いちご

5月1日
大気の不安定、天気予報通り雷雨、雹が降りました。

さて、今年のいちごは畑で放置状態ですが、一斉に花が咲きだしてそれなりの収穫が望めそうです。
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一部、孫用に別畝に植えたいちごは防鳥対策でネットを張りました。
しかし、ネットを張った翌日、誰かが潜って美味しそうな所を摘まんだようでした。ネットの下部分に支柱を通して更なる予防策。
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家庭菜園では一度に沢山収穫にはならないので、当市内でいちご農園さんが家から遠くない所にあることを知り、先日買いに行ってみました。
限られた日の摘み取りと決まった日の販売のみでしたが、完熟の美味しいいちごでした。
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私はジャム用に欲しかったのですが、ジャムにするには勿体ない程の大きさに、半分はそのまま食べて残りをジャムにしました。
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先日の朝食でしたが、前種(レーズン酵母)で焼いた食パン・スクランブルエッグ・サラダ・いちごジャムでした。
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食パンは軽くトーストした方が美味しかったです(#^.^#)
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いちごの季節になって、ジャムも沢山作るには先日行ったいちご農園さんのいちごをと思い、予約しておいたいちごを午前中買いに行き、ジャムをまた作りました。
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栽培方法を聞いたり、立ったまま摘み取れる方法での栽培も大変手間がかかるようでした。
今年、実った親株は全部処分してしまうんですよ。
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7月には来年用の新苗の選別、9月には植え付け等・・・・・・道理でいちごのお値段が高い訳が分かります。
遠くへいちご狩りではなく、少々高くても地元の農家さんから買いましょうと思った次第です。
この連休中には家の畑のいちごが順次実るような気配ですので、孫に摘ませます。
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↑観賞用のいちごですが、私は実ったら食べちゃいます(*^-^*)
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by suzu-kinako | 2017-05-01 13:36 | 季節 | Comments(10)

冷たい雨と角食パンの試作

例年、春彼岸が過ぎるとぽかぽかと暖かい日が続き、外に出る楽しみがありました。
それが昨日から冷たい雨が降り続いています。
先週土曜日から2泊3日で夫が留守、ここぞと色んな事が出来ると思っていましたが、お天気が良かったのは25日の土曜日だけ。
畑仕事とパンを2種類焼いて一日が終わりました。

昨日の日曜日、朝起きたら8時過ぎでびっくり。
それほど寝不足とは思っていない昨今、それでも体は睡眠を欲していたんだろう。
しかし、それがその後のリズムを狂わせた感がありました。
生憎、外は雨。
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畑を前日やっておいて良かった、恵みの雨になりました☂
雨のお陰で畑の玉ねぎが勢いが出てきました。
思い立って、台所のパイプ棚に製菓・製パン器具を整理した箱を作りました(買えないので段ボール箱に包装紙を貼りました)
たったこれだけが時間がかかったのと、すぐに壊れそうで・・・・・
何が入っているかラベルも貼ってみましたが、あるはあるはこんなに沢山の製菓・製パン器具。
少しでも整理整頓(大の苦手)出来た事で気分はすっきり。
こんな工作仕事をしている間に夏みかんマーマレードを作っていました。
夫が通うミカン畑のすっぱいすっぱい夏みかん007.gif

昨日の夕方、酒粕酵母で食パンの生地を捏ねておきました。
今朝、早く起きてパンの続きと思っていましたが、気温が低く第一次発酵が進んでいなくて、時間の読みが大幅にずれました。
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珍しい酒粕が手に入って、酵母作りと元種作りが終わったので試作の角食パンでした。
片手に乗るサイズ、1斤です。
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元種を使った場合の粉と水分の配合の比率がやっと理解できたので手元にあるcookpadレシピを修正して焼きました。
強力粉はキタノカオリ210㌘、酒粕酵母の元種80㌘を使いました。
サンドイッチがいいかしら?
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by suzu-kinako | 2017-03-27 13:15 | 季節 | Comments(5)



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