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専業主婦の愚痴話

夏みかんタワー

姉の家の夏みかんが沢山生っていました。
遠慮なく一輪車に積んで貰った数は45個!
写真は夏みかんタワー、45個ではありませんけど。
夏みかんタワー_c0137444_10383544.jpg
追熟すると更に美味しくなりますが、新鮮な内に食べてます♪
いつもより美味しい感じだわ。
今日はマーマレード作りスタート111.png
3個で皮も身も全部入れて作ります。
夏みかんタワー_c0137444_10385701.jpg
昨日、味噌仕込みが完了し、今日はマーマレード、手が痛いけどのんびり作ります。
明日から3月、旅支度始めます。

ボランティア活動の活動記録、提出物、催し物の確認等々は明日、事務局へ出向いてから。


# by suzu-kinako | 2024-02-29 10:32 | 季節の手仕事 | Comments(4)

ミモザ

気になっていることがあり、両親のお墓参りに行って来ました。
飛行機が好きだった父、花が好きだった母、あの世は平和ですか?
色んな事をお願いし、空の上から見守って欲しい旨、手を合わせてきました(気休めかも知れないけど)。
今日は昨日と打って変わってポカポカ陽気です。
帰り道、春を告げる花、ミモザが咲いていたのでパチリ🤳
ミモザ_c0137444_14120947.jpg
綺麗ね。
ゴスペラーズのミモザを思い出した。
最愛の女性に贈るラブバラードね。
こんな素敵な歌を歌ってくれる人はいなかったし、これからもいない。

穏やかな今日、午前中は大豆を潰す作業が完了しました。
塩切りした米糀と半分混ぜた所でお墓参り。
残りはこれから作業し今日中に最終工程を終わらせます。





# by suzu-kinako | 2024-02-28 14:03 | | Comments(2)

福祉体験授業

地域のボランティアをしていることで孫が通っている小学校の福祉体験授業のお手伝いが午前中にありました。
福祉体験授業は4年生が勉強する科目です。
私は司会を任されました。
ボランティア仲間24人ほどかサポートしてくださいました。
電動車椅子を使う全身麻痺の方の講話を30分、その後、体育館に移動し車椅子に乗って体育館の周りを動かす体験をしてもらいました。
体験後に質疑応答の場面では積極的に手が挙がり、時間が足らないほどでした。
とても難しかった、サポーターがいなければ出来なかった、芝生の上は大変だった等々、感じたままを話してくれました。
そう、初めての乗る車椅子♿、重くて思うように動かせなかったね。
だって、段差のある所なんて押せるわけないもんね(こつがいるね)。
いいんだよ、初めての事って不安や迷いが沢山あって。
階段なんて絶対無理だ!
車椅子に乗ったまま水道で手は洗えなかったでしょ?
下に落ちてる物、拾えなかったね。
でも、逆に体験してわかった事はいっぱいあって貴重な経験に繋がるよね。
次に車椅子に出会ったら今日の体験を思い出してね。
孫ジョージ君は4年生、私と目が合っても照れることもなく堂々と質問、感じた事を話してくれました。
いつの間にか成長した姿を学校でみて、ついこの前生まれたばかりだったのにと感慨深い思いでした。
私にとっても貴重な体験でした。
そんな今日、帰宅後は何だか疲れが出てしまった。
やらねばならない大豆を茹でる.....
1㌔でギブアップ!
車椅子体験の場の写真は撮れないので茹で上がった美しい大豆の写真でご勘弁。
福祉体験授業_c0137444_19591932.jpg
今月中に仕込み完了したいのだけど。
今日は早く寝ます🥱

# by suzu-kinako | 2024-02-27 19:26 | 出会い | Comments(4)

米糀が美しい

2月22日(木)、お味噌セットの大豆と米糀を受け取りました。
糀は値上がりです137.png
伯方の塩はスーパーで購入。
常に予定通りに事が運ばない私の日々。
今月中にやるべき事を片付けないと3月に繋がりません。
今朝、朝食準備しながら大豆、米糀、塩の計量し、食後に次の工程。
毎年思うのが、米糀が美しい事です。
米糀が美しい_c0137444_09255932.jpg
しげこさんの作った米糀じゃないと私の味噌づくりはあり得ません。
塊をほぐしながら塩切りです。
全体が馴染んだら明日の出番です。
米糀が美しい_c0137444_09262050.jpg
大豆は水に浸し早ければ明日の午後茹でます。
昨年と同じ分量でお味噌仕込みます。
拘りの2のつく日に仕込む...
2月中ならオーケーね。

# by suzu-kinako | 2024-02-26 09:17 | 季節の手仕事 | Comments(3)

スコーンとカンパーニュ

両方とも久し振りに焼きました♪
スコーンのレシピが行方不明、僅かの記憶を紐解き、ネットで検索もしました。
こんな焼き上がりです。
スコーンとカンパーニュ_c0137444_10435414.jpg
柚子ジャム、クリームチーズがよく合いました♪
カンパーニュ、酒種酵母が冷蔵庫に放置、大丈夫かな?と思ったら元気でした。
時間の計算をして早起きで焼きました♪
スコーンとカンパーニュ_c0137444_10471681.jpg
毎回、こんな感じでオーブンに入れていいかな~と思います。
オーブン250度、なかなかこの温度にならなくて。
性能いいオーブン買えば?と家族は言うけど。
大盤振る舞いでローストビーフサンド、ジャムやらクリームチーズも美味しかった。

この連休中、息子が帰宅しました。
スコーンもカンパーニュももりもり食べて手前味噌持って今朝帰りました。
日頃、質素な食生活、休日は食べたい物を補ってバランスとっているらしい。
カンパーニュはあっけなく食べきりました。
写真を撮るの忘れました103.png


# by suzu-kinako | 2024-02-25 10:37 | パン | Comments(2)



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