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専業主婦の愚痴話

ドクダミチンキ

あちこちで可愛いドクダミの花が咲いています。
よく見るととても可愛いいんだけど、庭や畑がドクダミに占領されて厄介でした。
最近、TVでドクダミチンキを、作っている尼寺の方の番組を見て作ろうと思いました♪
ドクダミチンキ_c0137444_11390872.jpg
花は簡単に摘めますよ。
夏にカ🦟とかに刺さらた時にシュッ!と一吹きで痒みが取れます。
子どもが小さかった頃はドクダミではなくヘビイチゴの赤い実で作ってましたよ。
とても簡単に作れます。
昨夜、ザッと水洗いした事がまずかったみたいです。
花びらが変色してます150.png
ドクダミチンキ_c0137444_11425201.jpg
まあいいか、兎に角ホワイトリカーに漬けました。
一週間位で使えるみたいなので、🦟に刺されたらシュッ!
🦟に刺されたくないけどね。
先人の知恵って凄い!何でも見習いたいわね。


# by suzu-kinako | 2024-05-26 11:34 | 季節の手仕事 | Comments(6)

季節の移ろい ブルーベリー

ブルーベリーの花を楽しむ事も忘れ、ヒヨドリが花を啄んでいる事も見ず、それでも気づいたら小さな可愛い実がいっぱいついています。
季節の移ろい ブルーベリー_c0137444_10371778.jpg
これから梅雨の季節を迎え、青紫色に実るのも早いでしょう。
手入れもままならず、逞しいブルーベリーです。
年齢と共に色んな事が疎かになりがちを実感しています。
暑い時期のブルーベリー摘みは悩みどころです。
昨年のブルーベリーも冷凍庫にありますよ。
早生のブルーベリー(鉢植え)、大粒で食べ応えはありますが、そろそろネットで覆った方が良さそうだわ。
季節の移ろい ブルーベリー_c0137444_10422715.jpg
高みからヒヨドリが見ています👀

# by suzu-kinako | 2024-05-25 10:33 | 季節 | Comments(2)

今日のランチ オムライス

買い物ついでにお外ご飯♪
意外な場所にある、障害者支援施設に併設されてるカフェでランチしました。
なかなか美味しいのです。
今日のランチ オムライス_c0137444_14551035.jpg
ケチャプライスも美味しいし卵の味がしっかりしています。
トマトソースも更に美味しいよ☺
かなりボリュームがあるので3口位は夫に助けてもらった。
夫は和風ハンバーグ(950円)、何故か野菜の天麩羅もついています。
オムライスと飲み物セットで900円は安いよね。
ここで食べてないのはカレーのみ。
次はカレーだね🍛
障害者が作っているクッキーも安くてとても美味しいの🍪
お外ご飯は久し振りでした。

# by suzu-kinako | 2024-05-22 14:51 | グルメ | Comments(0)

甘酸っぱくて美味しいよ  いちご

雑草の中で逞しく花を咲かせ、いつの間にか赤くて可愛いいちごが顔を覗かせています。
決して甘くない🍓
甘酸っぱくて美味しいよ  いちご_c0137444_10403881.jpg
いちご:バラ科の多年草
    果物として認識していますが
    野菜の仲間です         
    

甘酸っぱくて、何故か懐かしい味に私は満足しています♪
ここ数日、畑の草取りを少しづつしていますが、近所のちびっ子が「わあ~い、いちごだ!いちご!」は良いんだけど、中に入って踏み潰してぐちゃぐちゃです。
来年も畑が出来るなら囲いをしょうと思います。
なかなか難しい畑でのいちごの栽培。
もしくは自宅の庭でプランター栽培に変えるか迷うよ。




# by suzu-kinako | 2024-05-20 10:37 | | Comments(8)

代わり映えしないけど カンパーニュ(酒種酵母)

昨日は夏の様な暑さ、パンのストックがなかったので代わり映えしないいつものカンパーニュ焼きました♪
第一次発酵8時間、暑い日は要注意しながら時々発酵具合をみないとね。
夕飯の後、ワクワクしながらカットしました。
代わり映えしないけど カンパーニュ(酒種酵母)_c0137444_15523256.jpg
今朝は私好みのトッピングで食べました。
シーチキンマヨ、結構好きです♪
代わり映えしないけど カンパーニュ(酒種酵母)_c0137444_15551689.jpg
クリームチーズに冷凍庫で眠ってた姫柚子のマーマレード。
クリームチーズに蜂蜜も美味しいよ。

今日は涼しい!
昨日から体調見ながら畑仕事。
見かねた?夫が手伝ってくれました。 
10日前に届いていた夏野菜の苗、気付いたらトマトの実が付いていました!
代わり映えしないけど カンパーニュ(酒種酵母)_c0137444_16014843.jpg
きゅうりも蔓と蔓が隣通し絡まって!もうポットでは限界が来ていました。
涼しかったお陰で午前中植えて来ました。
超簡単な畑の準備の中での作業でした。
無耕作、無肥料、無農薬に近い私の家庭菜園です。


# by suzu-kinako | 2024-05-19 15:46 | パン | Comments(0)



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