専業主婦の愚痴話

やっぱり揚げなすは美味しい

今年の夏は暑すぎて、家で揚げ物をしないでコンビニのから揚げが良く売れてるらしい。
私は暑い中、コンビニへも行きたいくなくて、家で汗だくで揚げ物もしています。
c0137444_22251130.jpg
揚げたてのなすの色が堪らなく好きです。
ポン酢もいいし、お醤油たらっもいいし、更におかかたっぷり乗せもいい。
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by suzu-kinako | 2013-08-16 22:30 | 料理 | Comments(14)
Commented by otomeurarafuku at 2013-08-17 08:59
美味しそう~ 綺麗な紫色がでていますね
…コンビニ 揚げ物 私もそのニュース聞きました
揚げ物は 揚げたてが 美味しいのに…と思いました
Commented by cherry2005 at 2013-08-17 10:26
こんにちは!
私もなすの揚げ物大好きですが・・・・・・
今年は、なかなか自分では揚げる気がしなくて
まだ食べていません ^^;
本当に、ナスと油は相性良いですネ。。。。
私は、8月は外食率が高くなりましたネ。
ビールの飲み過ぎと、暑さのためか?
引きこもり状態の運動不足で、夏太り状態です(笑)
Commented by queso at 2013-08-17 11:45 x
↓のつやっつやの茄子を揚げるとこうなるんですね~
色も綺麗で美味しそうです!!茄子と脂は相性ばっちりですからね(^^)。
沢山食べて夏バテ予防に役立てたいところです。

コンビニは惣菜に力を入れているようですね。確かにこの時期揚げ物は・・・
家では億劫になりがちですよね。スーパーまでは遠いし、最寄りのコンビニでと
利用される方がいるのも納得です。

でも、家でとりたて揚げたてに勝るものはありませんね(^^)v
Commented by mituamikko109 at 2013-08-17 12:13
ツヤツヤの茄子、美味しそうです♪
ポン酢をかけるのも、シンプルでいいね。
うちは、一味を入れためんつゆに、、揚げた万願寺とうがらしと一緒に、漬けちゃいます。
毎日、暑いよ~歩いてのお買い物もバテバテです(大汗)
Commented by oomimi_usako at 2013-08-17 16:06
やっぱり偉いです、きなこの母さまは。
私なんぞ、キッチンの滞在時間(?)を出来るだけ少なくするように、
“コンロにおまかせ”系メニューに偏っていますよ。
お買い物も、陽が傾く5時ごろから出掛けていくの。
自分で、ドラキュラ生活と呼んでいます。
Commented by sorade-su at 2013-08-17 17:49
茄子、とってもきれい!
揚げ茄子は本当に美味しいですよね!!
普段、揚げ物はほとんどしない私ですが、
夏野菜は汗だくになりながらも素揚げしまくります。

うちも今夜は揚げ茄子です。
おろしショウガにお醤油でさっぱりといこうと思ってます。
Commented by suzu-kinako at 2013-08-17 21:29
otomeurarafukuさん
私は毎日お弁当を作っているので夏場は特に揚げ物が多くなります。
なす紺と言うようになすの色は揚げると更に綺麗な色になりますね。
どうしてもコンビニの揚げ物買う気になれません。
Commented by suzu-kinako at 2013-08-17 21:33
cherryさん
外出少なく、家にいて3度の食事、なすの収穫に合わせて揚げなす、なすの味噌炒めが多い食卓です。
私も太ってきました\(◎o◎)/!
なすは枝きりして益々威勢がよくなって、まだ暫くなすの収穫は続きます。
美味しくて食べ過ぎ・・・・・困ります。
10月の人間ドックに響きますね。
Commented by suzu-kinako at 2013-08-17 21:38
quesoさん
なすの美味しい食べ方はやはり揚げなすでしょう♪
どうしてこんなに美味しいのか・・・・・・とつい食べ過ぎてます。
今年はおそらく生きてきた中で一番熱ような気がします。
手っ取り早くコンビニのお惣菜よくわかります。
しかし、どうも胸焼けがきになって、今日も沢山鶏のから揚げ作りました(約1㌔位)。
Commented by suzu-kinako at 2013-08-17 21:39
mikkoさん
賀茂ナスも随分食べましたが、殆ど油を使った料理。
これはやはり危険な食べ物だな・・・・・・・はっきり体重が増えました。
ジリジリ照りつける中のお買い物大変、どうぞ焦げませんように。
Commented by suzu-kinako at 2013-08-17 21:42
usakoさん
賢いusakoさんの夏場の料理法ね。
私も台所に入りたくないですよ~~
しかし、お昼の粗面、うどん、お蕎麦に天ぷらを揚げて・・・・・・暑いわ~~
如何に工夫するか・・・・・usakoさんを見習う。
Commented by suzu-kinako at 2013-08-17 21:45
soraさん
夏野菜って油と相性抜群ね。
またこれが実に美味しい=体重増。
でもやっぱり揚げなすは美味しいね♪
Commented by doremi730 at 2013-08-18 01:19
とっても美味しそうな色に揚がりましたね。
アツアツを生姜醤油が好き!
暑い時に熱いたべものって、身体によさそうです。
冷房ガンガン効かせて揚げるしかないかな?
Commented by suzu-kinako at 2013-08-18 16:02
doremiさん
なすの定番は揚げなすかしら。
冷房はリビングにしかなくて、台所はサウナ状態です。
扇風機回しても涼しくないわ~~
火を使わないでいいお料理って何かあるかしら、教えて下さいな。
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