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専業主婦の愚痴話

空芯菜(エンツァイ)

以前栽培した事のある空芯菜の種まきを今朝しました。
写真は何年か前のものですが。
c0137444_14183760.jpg
充分水に浸して(3日も浸してしまいました)、しっかり根が出始めて昨日の雨の助けを借りて今朝蒔きました。
c0137444_14212377.jpg
両端に穴のあるマルチは真ん中の空間が勿体ないので空き缶を置いてぐるっとカッターで穴を開け、そこにも種を蒔きました。
c0137444_14213363.jpg
沢山は要らないので予め水に浸す数も数えて。
10ヶ所に蒔き、残りのマルチの穴には下旬に大根を蒔きます。

空芯菜
ヒルガオ科サツマイモ属     原産地:熱帯アジア
花は白くて朝顔その物です。
種も朝顔と見間違いますので要注意です。
炒め物や中華風おひたしに合います。
私はニンニクのみじん切りをいっぱい入れて(塩・コショー)炒めます。

7月25日に蒔いた人参2種類の芽が出始めました。
蒔いた後に乾燥しないよう時あるごとに散水していましたが、梅雨が明けてもそこそこに雨が降りそれはそれで雨が大きな助けになりました。
↓は金時人参(1ヶ所に蒔き過ぎでした008.gif
c0137444_14323193.jpg


おやっ???この子はどなた?
c0137444_14362039.jpg
蒔いた覚えがありませんが、昨年畑の隅に捨てた(小玉すいか)物から発芽したのでしょう♪
実ったらいいな~~肥料も与え、ネットを被せて置きました。
ただ今握りこぶし位の大きさでナスの葉っぱと枯草を敷いておきました。
by suzu-kinako | 2016-08-03 14:46 | | Comments(4)
Commented by oomimi_usako at 2016-08-03 15:55
空芯菜の塩炒め、
にんにくをきかせて!
美味しいですものね~~~

自分が育てているわけでもないのに、
豊作と収穫の妄想をしてしまいました。
Commented by suzu-kinako at 2016-08-03 21:08
usakoさん
脇芽を摘みながら長い期間、収穫が楽しめます♪
しかし、きっと食べきれない事が分かり切ってます。
悩みましたが蒔いたの・・・・・
種を浸し過ぎたかな~って芽が出るまで要観察です。
usakoさんちに一株、プランター栽培すれば結構楽しめるはずよ。
Commented by akidaikai at 2016-08-04 11:53
kinakoちゃんこんにちは。
さちとは違う野菜 中国から来た野菜ですか 一辺等では駄目ですね。南瓜のおつゆが大好きですがそれも出来ない こんな毎日 先に行ったら後悔でしょうね 今は稼ぐより方法がないのです。さちね昨日固定資産税を払ってきました kinakoちゃんはいくら位払っていますか さちは年16万です 女では大変です 4回に分けて払うので41000円払ってきました 苦しいです 一ヶ月の新盤配達の分が全部税金です しょうがないね。頑張るしかないのです。またねー 暑いときは畑に行かないことです。
Commented by suzu-kinako at 2016-08-04 12:54
akidaikaiさん
空芯菜は中華料理屋さんで見かけます。
概ね、炒め物かな・・・・
さちさんはさちさんらしいお暮らしで立派ですよ。
固定資産税・・・・・とてもブログで書けませんのでお許しを。
何事も後悔しな日々を過ごしたいですね。
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