季節のお菓子 苺デニッシュ
手間のかかるお菓子は遠のいていましたが、苺が出回っているのでお雛様に合わせてデニッシュを焼きました。
自家製の苺ジャムも使って、季節のお菓子が焼きあがりました。 マドレーヌ型を使って、苺ジャムの下にも美味しいクリームが入っています。 何年振りかに焼いたデニッシュ♪ 市販の冷凍生地を使う事が多かったのですが、やはり時間をかけてでも自分で作る生地が美味しいと実感しました。
by suzu-kinako
| 2017-03-03 20:30
| お菓子
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Comments(8)
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peko-nanamama at 2017-03-03 22:26
わあ、おいしそう!
手間のかかるデニッシュ生地も手作りなんですね。 これは冷凍は出来ないわね。残念😅
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doremi730 at 2017-03-04 01:27
美味しそう!
焼き立てアツアツを食べたい♪
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suzu-kinako at 2017-03-04 09:59
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suzu-kinako at 2017-03-04 10:00
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mituamikko109 at 2017-03-05 12:37
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vinojapon at 2017-03-05 17:19
お雛さまに手作りデニッシュ、お孫さん達も喜ばれたことでしょう。
手作りの生地、さくさくとバターが香り美味しいのでしょうね。 苺も今は色々な種類が出回っていますね。 形は苺、味は桃というものもあると聞きましたが・・・。
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suzu-kinako at 2017-03-05 22:57
mikkoさん
苺が美味しい季節(家の畑のはもっともっと後)、滅多に買えないけど、お菓子の為に買いました。 幾重にも重なった層が綺麗です。 私は1個と切り落としを食べただけでした。 4個は孫の所、4個は姉の家、1個は夫(旨い!ですって)。 次はデニッシュパンにチャレンジですよ♪
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suzu-kinako at 2017-03-05 23:00
vinojaponさん
孫の所に4個届けて、私の口に入ったのは1個だけでした。 自分で作ったパイ生地、バターのいい香り、サクサクの焼き上がりでした。 苺も種類が増えて、ビッグサイズとか白とか色々ですね。 桃の味?桃を食べる方がいいんじゃないかしらね。
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