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専業主婦の愚痴話

季節の手仕事が続きます 甘夏マーマレードとカンパーニュー

甘夏と言うのかただの夏みかんと言うのか分かりませんが、甘夏マーマレードを作りました。
季節の手仕事が続きます 甘夏マーマレードとカンパーニュー_c0137444_959823.jpg
玄関前に置いてあった甘夏6個。
家から見える所の木から瞬間移動したようだ。
ジャムでもなければマーマレードでもなさそうな、コンフィチュール(フランス語)なんてお洒落な物でも決してない。
私の中ではマーマレード、いいでしょうか?
トーストした薄切りの食パンに挟むのが好みですけど、今日はNo.21・カンパーニューの生地に練りこみました。
季節の手仕事が続きます 甘夏マーマレードとカンパーニュー_c0137444_1064362.jpg
買い込んだあれこれ使い切れない程の製菓、製パン材料をどんどん消化しようと努力してます!((´∀`*))ヶラヶラ
お陰様で、それなりの効果発揮中です。
ダイエットの文字がチラチラしていますが、気にしませんからね。
ダイエットは消去!!
今日は朝から雨が降っています。
おまけに寒いのでパン生地発酵には保温措置。
酒種酵母なので長時間発酵です(6時間位かな?)。
季節の手仕事が続きます 甘夏マーマレードとカンパーニュー_c0137444_10113699.jpg
孫のジョージ君が以前、乗ってヒビが入ったので応急処置でガムテープ(ノД`)・゜・。
by suzu-kinako | 2018-03-20 10:18 | 季節 | Comments(2)
Commented by umi_bari at 2018-03-20 14:43
自家製マーマレードでのパン作り、良いですね。
美味しく焼けそうですね、バグースです。
6時間の発酵は大変ですね。
Commented by suzu-kinako at 2018-03-21 08:48
アラックさん、おはようございます。
今朝、マーマレード入りカンパーニュー食べました♪
上手に焼けました、最高です。
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by suzu-kinako
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