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専業主婦の愚痴話

酢しょうが

新しょうがが出回っているので、毎日酢しょうが食べてます。
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基本の作り方:千切りにしたしょうが100gを酢100gとはちみつで漬けるだけです。
しょうがを加熱すると体を温め、生のしょうがは火照った体を冷やしてくれる。
今年の猛暑、是非酢しょうがを食べましょう。
因みに、私は熱々のご飯に混ぜたり、野菜サラダの上にたっぷり乗せたり、きゅうりの酢の物に混ぜたり、そうめんのつけ汁にたっぷり入れて食べてます。
ぴりっと辛いしょうがの味が堪りません(^^♪
by suzu-kinako | 2018-08-12 20:01 | 料理 | Comments(6)
Commented by queso at 2018-08-13 07:48 x
酢に生姜、夏に嬉しい組み合わせですね。
7月末の猛暑に比べれば気温も下がりましたが、湿度の高さには
参りますね。
畑での夏野菜収穫もぼちぼち終盤でしょうか。
まだまだ暑いですので日中の作業は無理されないように
なさってください。
Commented by doremi730 at 2018-08-13 20:46
身体が元気になりそう!
さっきテレビで「納豆にも酢を入れると
眼にもいい」とやってました
Commented by suzu-kinako at 2018-08-14 20:57
quesoさん
新生姜が出回る時期ですので食べ終わると買いに行っています。
猛暑も慣れてきた?かと思いますが、湿度の滝野には本当に参りますね。
畑は放置状態で、ジャングルです。
無理のできない年齢、自分の体の維持に精一杯です。
Commented by suzu-kinako at 2018-08-14 20:59
doremiさん
体にいいというものは極力試しています。
お酢は常にストックして、色んな物に入れていますよ。
Commented by cherry2005 at 2018-08-15 10:36
ご無沙汰しております。。。。
毎日猛暑が続き、急にゲリラ豪雨と
不安定な天気が続いていますネ。。
酢も生姜も体に良いと聞いていたので
なんとか食べたいと思っていましたが・・・・
酢生姜はいいですネ(^^) 
今年の夏を乗り切れそうです。
Commented by suzu-kinako at 2018-08-15 21:50
cherryさん
ご無沙汰しております。
久しぶりにコメントありがとうございます。
今年の猛暑、豪雨は異常ですね。
酢生姜はとっても便利で酢飯に入れてもきゅうりの酢の物等にさっと入れて混ぜるだけ・・・・便利です。
体調管理をして今年の夏、乗り切りたいですね。
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