専業主婦の愚痴話

れんこんツナマヨサラダ

徐々に気候が良くなって、さぼっていた料理、少しばかりやる気が起きてきました。
ウォ―キングの途中のコンビニで買った、お手頃サイズのオレンジページ。
れんこん特集でした。
c0137444_19161477.jpg
最近のレシピ本はカロリーや塩分量の記載があるので助かります。
それでも、お酢を効かせたりしてマヨネーズの量を減らしました。

粒マスタードを入れてもいいと感じました。
さっぱりして、れんこんの歯ごたえときゅうりの緑・れんこんの白が映えます。
ツナ缶はしっかり汁を絞ってザクザクっと砕いてさっと混ぜています。
これは頻繁に作るサラダになりそうです。
by suzu-kinako | 2018-10-09 19:25 | 料理 | Comments(12)
Commented by 2005-1127 at 2018-10-09 20:43
こんばんは♪
蓮根、美味しいですよね~
シャキシャキの食感が好きなんです。
マヨに、ツナ。間違えないお味ですね!
Commented by umi_bari at 2018-10-09 21:17
レンコンのシャキシャキの食感は
たまりませんね、大好きです。
バグースです。
甘辛に煮ても美味しいですよね。
Commented by hanakitagawa5 at 2018-10-10 09:38
おはようございます
美味しそうだこと 私 レンコンだいすき!
色々な料理に使いますが、一番のお気に入りは 天ぷら 
シャキッ、もっちり 微妙な歯触りが何とも言えない(*^^)v
レンコンごはんも美味しいよね 今晩作ろうかな…
Commented by suzu-kinako at 2018-10-10 19:00
モンスーンさん
れんこんが美味しい季節、シャキシャキ感いいわね。
ツナもちょっとお値段高めを使いました。
次は乱切りにして鶏手羽先と煮てみようと思います。
Commented by suzu-kinako at 2018-10-10 19:01
アラックさん
れんこんのシャキシャキがいいですよね。
次はれんこん・鶏手羽先・干しシイタケ・にんじんと煮てみようかしら。
Commented by suzu-kinako at 2018-10-10 19:03
さくらさん
れんこん好きって多いのね。
何にしても美味しいので私も色々?料理しますが、れんこんご飯?どんなふうに使うのかしら。
Commented by doremi730 at 2018-10-10 20:52
私もレンコン大好き!!
冷蔵庫にはレンコンと牛蒡、セロリは必ず常備。
鯖オイル缶で和えるのが好きです♪
Commented by akidaikai at 2018-10-11 08:39
kinakoちゃんおはようございます。
玉ねぎと苺植えましたか さちね苺は植えたけど玉ねぎこれから床を作ります。
kinakoちゃん蓮根のサラダ上手にできましたね シャキシャキして美味しいね 家の嫁ちゃんも好きで時々買ってきてキンピラを作ります さちもねつい事ばかり言っていないで買ってきて天ぷらを作るよ 蓮根今が旬ですね。
蓮根美味しいね大好きです・kinakoちゃん今日は何の仕事ですか デパートで群馬に行く洋服買いかね さちは会社を終わってから 一時間かけて長岡に行って洋服を見て来ます。
kinakoちゃんさちの所に来た姪っ子のコメントを見てください。
Commented by cherry2005 at 2018-10-11 14:14
こんにちは!
蓮根が美味しい季節になりましたネ!
私も、キンピラやサラダなど
最近~大活躍の食材です♪
上野に「れんこん」という居酒屋さんがあって
いろんな蓮根料理を作っていて、蓮根好きには
面白いお店だと思います (^^)
Commented by suzu-kinako at 2018-10-11 20:42
doremiさん
やっぱり、れんこん好きでしたか。
私も牛蒡大好き、セロリはスープに欠かせません。
Commented by suzu-kinako at 2018-10-11 20:46
akidaikaiさん
苺は昨年のままにしてみます(面倒で植え替え出来ません)。
れんこん、何にしても美味しいですよね。
そうそう、きんぴらも美味しい!
今日は電車でお出かけ、天気が悪くて富士山見えませんでした。
旅行に着て行く洋服、欲しいけど、今考え中です。
長岡まで車で1時間もかかるんですか?
後ほど、ブログ訪問しますね。
Commented by suzu-kinako at 2018-10-11 20:54
cherryさん
チェリーさんもれんこん好きでしたか。
「れんこん」、ネットで検索したら、私好みのれんこん料理いっぱい載ってましたね。
れんこんといかのガーリック炒め・・・これ良さそうです。
色々試してみます。
コメント、ありがとう♪
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