専業主婦の愚痴話

パン No.68ロールパン No.69角食(酒種酵母)

かぼちゃのマッシュしたものが冷蔵庫にあったので、ロールパンを焼きました。
生地はしたのかぼちゃぱんと同じ。
フワフワ生地で美味しくて食べすぎ要注意ですから、毎日朝食に1個だけ。
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久しぶりに酒種を起こしました。
あの夏に何度も失敗を繰り返し、涼しくなってきたので数か月ぶりに仕込みました。
諦めない根性がまだ備わっていたんだと、自分に対して褒めよう。
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久しぶりだったので思うように焼けなかったのですけど、膨らんだのでOK!
パンケースにオイル振りかけ過ぎ!でテカテカ、角はパリパリでした。
焼成時間も長すぎ!反省多し。
角食はこのサイズで3日分あります。
by suzu-kinako | 2018-10-22 16:09 | パン | Comments(4)
Commented by akidaikai at 2018-10-23 09:56
kinakoちゃんおはようさん 今日は群馬ですねいい天気ですかさちの方もいい天気ですよ。
いくらいい天気でも横目で外を見ています これが仕事をしている人のしょうがないです。
パン上手に焼きましたね 南瓜のパン綺麗 食パンもいい感じ 自分を褒めて又これからも挑戦よ 一生勉強です。
さちは偉そうなことを言っていることではない雪がそこまで来ています その中を楽しく楽しく生きるのは大変。
群馬はどこにいますか 勉強ですか 頑張ってね。
さちはね四国に行った時 二日目淡路島が宴会に成っています その時佐渡おけさを踊ろうかと今から手を動かしています 下手でもいい 銀行の方と参加者さんがあっと驚いたらいい 少し鏡台の前で練習をしてみます 自分が楽しいことが一番です。
Commented by suzu-kinako at 2018-10-24 15:55
akidaikaiさん
お返事が遅くなりました。
昨日は曇りでしたが、無事に遊んできました。
季節のかぼちゃを入れたロールパンはとっても美味しいく焼けました。
今冬の長期天気予報によると暖かいらしいですが、雪国はこちらとは違うので、やはり雪が降ると大変なせいかつですよね。
四国旅行も楽しみですね。
私は芸が何もないので、さちさんのように踊りも出来ません。鏡の前で振り付けですか?素敵!
Commented by mituamikko109 at 2018-10-24 20:29
この角食、耳が艶もあり美味しそうだよ。
かぼちゃロールパンいいね。
ハロウィンにピッタリ^^
Commented by suzu-kinako at 2018-10-25 16:03
mikkoさん
ロールパンはふわふわです♪
角食、久しぶりに酒種酵母で焼いたので発酵に時間がかかり、丸一日かかりました。
ハロウィーンが終わったら世の中X'mas商戦だね。
お菓子もパンも控えて、少しづつ楽しんでいます。
日曜日にはミニマフィン50個焼くぞ!!!
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