専業主婦の愚痴話

平成最後のお餅つき  前日準備(12月27日・木)

ここ数日、お餅つきの事で頭がいっぱい!!
事前に段取りをして、昨日までに買い物を済ませ、本日の午後1時から姉たちを招集して前日準備。
何をするのかメモをして、分担して取り掛かりました。
夫不在の中での前日準備。
1.もち米を洗う・・・・・息子(手が空いた時間に急遽手伝ってくれた)
2.豚汁の具材を切る・・・姪
3.きな粉の準備・・・・・姉に
4.豚汁・納豆用の葱を刻む・・もう一人の姉に
5.餡を煮る・・・・・・・それぞれが手を進めている間に私が煮ています(まだ終わっていません)
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両手があるので、餡を煮ながら左手で里芋の下処もしました。
餡は目が離せないので、ちょっと離れる時も火は止めます。
じっくり焦がさないように神経を使います。
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玄関ホールに並べたバケツには1臼づつのもち米が入っています。
食紅を入れて、ピンクのお餅も1臼、全部で7臼搗きます。

お昼には、餡餅、きな粉餅、納豆餅等々、豚汁も私が仕込んだ手前味噌でとっても評判のいい味で仕上げます。
夕飯が済んだら、軽く火を通し明日の朝煮込みます。
漬物、煮物、デザート付きの盛大なお餅つきになります。
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さてと、休憩はほどほどにして、夕飯の支度をしながら餡を仕上げます。
明日は朝、8時半にもち米を蒸しはじめです。
by suzu-kinako | 2018-12-27 17:13 | 季節 | Comments(10)
Commented by umi_bari at 2018-12-27 20:34
ご家族そろっての御餅つき、楽しいですね。
正に正月の準備ですね、良いですね、大変でも
バグースです。
子供の頃、実家では親戚が集まって、杵と臼で
やっていたんですよ。
Commented by hanakitagawa5 at 2018-12-27 20:58
毎年の恒例行事 忙しいけど楽しみ ですよね 
餅つき 私も大好きですが、我が家はお餅屋さんから買ってきますので、味気ないです
なので 年末の楽しみがうらやましいです
平成最後のお餅つき 
がんばれ! 
Commented by akidaikai at 2018-12-28 10:10
kinakoちゃんおはようさん。
今日は餅つきですね 皆さんが仲良くて楽しいことですね。
天気はどうですか さちの方は雪降りになりました 寒い。
あんこも上手に練りましたね デザートも付くのですか 凄く豪華な年の行事ですね トン汁食べたい。
さちも第一陣東京の下の孫が帰ってきました 大学生ですが可愛い kinakoちゃんのお孫ちゃん今日は目をクルクル手伝っていますか 可愛いでしょう 頑張ってもてなしてくださいね。kinakoちゃん皆さんが集まってくれて幸せですよ。
Commented by queso at 2018-12-28 17:32 x
猫の手も借りたい年末年始ですね・・・。
毎年の事ですがスーパーの食品売場は大混雑で、ビックリな
便乗値上げもあったりと疲れます。
大掃除もしないと・・あれも~、これも~と思って焦っても
どうもこの寒波で腰が重いです^^;。
Commented by suzu-kinako at 2018-12-28 19:57
アラックさん
年末の風物詩のお餅つきかもしれません。
いつまで続けられるか・・・年々体力が心配になっています。
無事に本日終わりました。
Commented by suzu-kinako at 2018-12-28 19:59
hanakitagawa5さん
お餅つきって楽しいし、付きたい人はいっぱいいますが、準備が大変!
頑張りましたが、体が悲鳴を上げています。
Commented by suzu-kinako at 2018-12-28 20:01
akidaikaiさん
昨日の準備の疲れが取れないまま、今朝は6時から動いていました。
お天気は晴れで、動いていたら汗ばむほどでした。
準備等で追われ、やっと今座れました。
さちさんも、賑やかな年末年始になりそうですね。
孫は好き勝手していて、手伝いにはなりませんでした。
Commented by suzu-kinako at 2018-12-28 20:04
quesoさん
毎年同じことの繰り返しですが、年々体力がなくなってきました。
買い物はあと少しですが、確かに便乗値上げはあります。
今朝はかなり冷え込んでいましたが、体を動かしていたら汗ばむほどでした。
Commented by 2005-1127 at 2019-01-04 06:18
明けましておめでとうございます
新年のご挨拶が遅くなりました
今年もいろいろお話できたら嬉しいです!
よろしくお願い致します^^
Commented by suzu-kinako at 2019-01-04 11:39
モンスーンさん
こちらにコメント、ありがとうございます。
新年あけましておめでとうございます。
こちらこそよろしくお願いいたします。
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