専業主婦の愚痴話

カリフラワーのポタージュ

冬野菜の定番、カリフラワー。
淡白でそれ程美味しいという野菜ではありませんが・・・・・
買うと必ず作る、ポタージュ。
c0137444_1173223.jpg
冷えた体がぽかぽかになります。
大きめのカップにたっぷり頂きました。
パプリカパウダーを一振りで。
使ったカリフラワーはこんな色です。
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最近は白以外、クリーム色とか紫色のカリフラワーも目立ちます。
薄黄緑色もあります(買ったのがまだ冷蔵庫にあります)。
茹でてサラダでも食べ切れない時にはポタージュにします。
お正月用のサラダはカリフラワー色とりどりで奇麗でしたよ。

本当は前記の角食パンとポタージュの写真のはずが角食パン爆発!でポタージュ単独になりました。
今日はリベンジで蓋が飛ぶのが怖いので山形食パン、ただいま第一次発酵中です。
by suzu-kinako | 2019-01-09 11:18 | 料理 | Comments(6)
Commented by akidaikai at 2019-01-09 17:12
kinakoちゃんこんばんは。
さちは会社にいるうちに真っ暗です。
雪はそんなに降りりないです 今日の午後はPC教室でヘッタ画像の更新でなかったです。
ポタージュですかおいしそうですね 丁寧な仕事でビックリ 細かい仕事が出来て良いね さちには無理です。
これからはパン焼きですか 頑張ってね。
Commented by umi_bari at 2019-01-09 20:41
色合いも良いし、美味しそうですね。
栄養もたっぷりだと思います。
心も体も暖まりますね、バグースです。
Commented by doremi730 at 2019-01-10 01:50
うわ~!寒い日には体が温まっていいですね♪
パプリカもアクセントになりそう!
カリフラワー自体が大好きなので、
やってみようかな?
Commented by suzu-kinako at 2019-01-10 11:01
akidaikaiさん
冬は暗くなるのが早くて心細くなりますね。
こちら、外は寒くて外出が億劫になって困ります。
ポタージュ、色んなお野菜で作りますが、ちょっと手がかかるので頻繁に作ることはしません。
パン、焼きましたよ(^^♪
Commented by suzu-kinako at 2019-01-10 11:03
アラックさん
寒い時期は白い物が体にいいと聞きます。
食べきれないカリフラワーはいつもこんな風にして朝いただきます。
ふーふー、全身が温まります。
Commented by suzu-kinako at 2019-01-10 11:04
doremiさん
パンとポタージュさえあれば満足です。
パプリカではなく、カレーパウダーもいいですが、カレーの香りが強いのでパプリカの方がお勧めかな?
カリフラワー、お値段高いですよね・・・・
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