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専業主婦の愚痴話

酒種でカンパーニュ♪(ライ麦入り)

パンを焼きたい気分が上昇気味になったので、酒種でNo.32カンパーニュを焼きました。
パン用に小瓶で仕込んでいた(少な目に)酒種を使いました。
c0137444_10583839.jpg
何て荒々しい!!ゴツゴツ!!クープがガバー―ーーーーッと開きすぎちゃって、どこまで広がるのかと見ていたらこの通り。
これは形成の仕方(手元が狂ったか?)だろうね。
パンブロガーさんから何かアドバイスを頂きたいな。
どうしてこうなった?・・・・・・かを。
オーブンから出したが、ピチピチピチ弾く音・・・・・可愛い~~。
これってパンの音ね。
c0137444_1143220.jpg
ゴリゴリゴリゴリ音を立ててスライス。
これはこれで美味しそうだ。
オープンサンドも良さそうね(^^♪
シンプルなパンがやっぱり好きだね😊
by suzu-kinako | 2019-06-11 11:12 | パン | Comments(4)
Commented by akidaikai at 2019-06-11 15:48
kinakoちゃんこんにちは 色々なパンを焼きましたね さちはパンが大好きです サンドイッチも美味しそう 焼きあがるまで時間がかかるのですね。
パンの名前が分からなくてすみません 水上の温泉では朝ごはんにパンをご馳走になってきました。
谷川には行かれなかったけどホテルは良いホテルでした 温泉がいいですね 湯量が豊富 又コツコツ稼いでいく事が計画です。
kinakoちゃん自家製胡瓜が採れますか さちはやっと3本レタスはいっぱい有ります 今日は休憩ですか さちは落花生の畑に行ってきます。
Commented by umi_bari at 2019-06-11 17:21
パンを作るのが出来たら楽しみですね、夢が広がりますね。食べても美味しそうです。お見事バグースです。
Commented by suzu-kinako at 2019-06-11 21:39
akidaikaiさん
こんばんは。
パンはとっても種類が多く、パン屋さんを見てもいつも沢山の種類が並んでますよね。
カンパーニューは田舎パンと言ってとっても素朴な味です。
油脂は入れず、お砂糖と塩は小さじ1杯だけです。
お昼に色んな具材を乗せて大人3人で3分の2食べてしまいました。
さちさんは谷川で温泉に浸り、お友達と楽しんで来て良かったね。
きゅうりはまだまだ収穫に繋がりません。
今日はちょっと忙しく、明日は会議で1日かかります。
たまには頭を使います。
Commented by suzu-kinako at 2019-06-11 21:42
アラックさん
こんばんは。
最近は男性も料理等出来る人多くなりましたが、パンを焼くって楽しいですよ♪
お昼にオープンサンドで食べましたが、明日の朝の分しか残っていません。
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