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専業主婦の愚痴話

きゅうりが連日10本以上採れて・・・・・Qちゃん漬け

今年の異常気象と梅雨明けと同時の酷暑。
そんな私の畑、きゅうりの威勢は半端なくて、連日10本以上採れます。
「ねえ、きゅうり食べる?きゅうりいらない?」と周囲に声かけ。
思い立ってQちゃん漬けです。
c0137444_14154683.jpg
1㎏のきゅうりで作りました。
孫が食べるので鷹の爪は入れず、しょうがの千切りを50g入れました。
食欲のない時や、刻んでおにぎり🍙の具に合います。
熱々のご飯に、抜群に美味しい。
折角新鮮なきゅうりなので丁寧に無駄なく食べたい(^^♪

今朝はこちらも山盛り。
c0137444_1421367.jpg
左側は伏見甘長唐辛子、右側は万願寺唐辛子、どちらも辛くないので常備菜として何か加工します。
by suzu-kinako | 2019-08-03 14:26 | | Comments(6)
Commented by akidaikai at 2019-08-03 16:40
kinakoちゃん暑いですね 暑中お見舞い申し上げます。
畑に入って大丈夫ですか きゅうちゃん漬美味しそう どのように作ったか教えてください 熱い汁を3回掛けましたか さちは砂糖の入らないのを食べたいです。
さちも夜なべに作ろうかなーじゃが芋掘が終わったので今度は家の事も少しできる キュウリが採れます 麹床を少し強くして口を美味しくもっていきたい。
kinakoちゃん無理をしないように頑張りましょうね さちは
寝る時クーラーを掛けて休みます 今日はね町内の祭り ビールと焼き鳥焼きそばが付いて1000円の券を買って有ります ビールを飲んで缶2本歌を聴いて早くに帰ってきます。
kinakoちゃん頑張って畑仕事してくださいね。
Commented by umi_bari at 2019-08-03 18:15
キュウリ、大豊作ですね。
毎日収獲頑張ってくださいね。
暑いですからね。
Qちゃん漬け になったら、ご飯にも
酒の肴にもなりますね。
バグースです。
Commented by mituamikko109 at 2019-08-04 10:06
私もキューちゃん作ったよ(^^)
沢山のきゅうりを絞るのが大変だった…握力なさすぎです(~_~;)
沢山の長とうがらしや満願寺、収穫できたね。
辛みがないので、お孫さんでも食べられるね(^^)
Commented by suzu-kinako at 2019-08-04 21:24
akidaikaiさん
Qちゃん漬けはクックパッドのレシピです。
お砂糖は入れましたが、ちょっと甘すぎるので次回は減らして作ります。
さちさんの方が漬物類は上手だと思いますよ。
私も夜はクーラー点けて寝ています。
夏祭りのシーズン、でも私は家で過ごしています。
今朝5時起きで少し畑やりましたが、時間を決めて1時間だけ。
Commented by suzu-kinako at 2019-08-04 21:26
アラックさん
豊作のきゅうりは毎食食べて居ますが、食べきれずQちゃん漬けにしました。
そうそう、アラックさんならお酒の肴にぴったりですよ。
Commented by suzu-kinako at 2019-08-04 21:27
mikkoさん
きゅうり、大量過ぎてQちゃん漬けでもしないと保存が難しいよね。
今日は採りに行けなかったので、きっとお化けきゅうりになっていると思うわ。
次は唐辛子入れてみます。
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