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専業主婦の愚痴話

コロッケ食べますか?

暑い日々の中での台所仕事は応えます・・・・・・
あるもので何が作れるか・・・思考力もありません。
畑で掘った僅かなジャガイモと野菜室にあるあれこれ野菜と一握り位の豚挽き肉。
材料はこれで充分!!
c0137444_13512552.jpg
孫たちの事を考えてやや小ぶりなコロッケ。
家族の評判は💮
ジャガイモは茹でた後(蒸してもいい)、水分を良く飛ばす❕
自分で言うのも何ですが・・・・・・絶品です。
中身の写真があれば良かったけど、玉ねぎ・万願寺唐辛子・人参・パプリカ(2色)のみじん切りと豚挽き肉。
カラフルなコロッケでした。
by suzu-kinako | 2019-08-17 13:57 | 料理 | Comments(8)
Commented by akidaikai at 2019-08-17 15:14
kinakoちゃんこんにちは 今日はコロッケ作りですか 頑張りますね 野菜は炒めましたか さちも東京の孫がいるのでこれからはじゃが芋のおかずを作らないとね。
上手に出来ましたね 子守もしたいし畑の野菜も作りたい ここにきてこの様な事が来るとは思ってもいませんでした。
今まで自由で好きなように自分の時間が合って最高でした 孫は大きいのでご飯と洗濯と勉強ですね 嫁ちゃんが見てくれますが さちには負担も有ります 孫が来てくれたので喜んで大きく育てますね。
じゃが芋の餃子を作ってみます ご飯作りが苦手で困っています 又参考にさせてくださいね 愚痴を言ってごめんなさいね。
Commented by mituamikko109 at 2019-08-17 15:22
さすがにこの暑さで揚げ物はパスです(^^;;
美味しそうだよ。
赤、緑、黄色のカラフルなコロッケになったね(^^)
お孫さん達もパクパク食べてくれたかな
Commented by umi_bari at 2019-08-17 18:07
台所仕事、お疲れ様です。
コロッケ、暑いから大変ですね。
美味しいですよね。
そのまま食べても酒の肴になります。
パンに挟んだらランチになりますね。
バグースです。
Commented by suzu-kinako at 2019-08-17 21:46
akidaikaiさん
コロッケは昨夜の物です。
野菜は全部炒め、沢山炒めた時はチャーハンの具用に冷凍もします(参考にして下さいね)。
孫たちの親が忙しく仕事をしているので大半は届けました。
さちさんの所はお孫君たちが来て賑やかになりましたね。
じゃがいもは春巻きの方が合うと思います。
千切りにして他の野菜と炒め、皮に包むんです。
どうぞ愚痴はこぼした方がいいと思います。
Commented by suzu-kinako at 2019-08-17 21:50
mikkoさん
IHコンロにしてからガスより台所は暑くないです。
炎がないのでかな・・・・
私のコロッケ、本当に美味しいの(自画自賛ね)。
バットのまま10個届けたので、夕飯の支度が遅くなると先にコロッケ食べたと思います。
孫・ぼくちゃんは我が家で1個食べました♪
Commented by suzu-kinako at 2019-08-17 21:52
アラックさん
台所仕事をしないでいい日はなくて、暑くて買い物も億劫になり、冷蔵庫にあるもので工夫しました。
コロッケって嫌いな人いないと思いますよね。
パンに挟むつもりて沢山上げたんですが、仕事で忙しい息子家族へ10個届けました。
Commented by cherry2005 at 2019-08-18 15:53
ご無沙汰しております。
連日の猛暑で・・・私などは、揚げ物、煮物からは
遠ざかっております ^^;
揚げたてのコロッケは、格別の美味しさですよネ♪
彩や栄養を考えて、いろんな野菜も入れられて・・・・
ご家族はkinako さんに感謝ですネ。

Commented by suzu-kinako at 2019-08-19 15:16
cherryさん
こちらこそご無沙汰しております。
今年は本当に猛暑続きで参りましたね。
確かに揚げ物や長時間コンロを使う煮物等は避けたいですよね。
コロッケは自信作です♪
夫と二人だと多分?作らないかもしれませんが、孫たちに食べさせたくて作ったような物。
コメントありがとうございました。
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