久しぶりの友から酒まんじゅうが届く

本当に久しぶりね。

私の事を気にかけて電話をかけてきた。

嬉しい、久しぶりの声でした。

春先に会う予定がコロナで中止、それ以来の電話でした。

酒まんじゅうを沢山作ったのと手作りこんにょくを届けたいと。

嬉しい！夕方（昨日）になってしまいましたが、おまんじゅうも幾つか蒸し直してホカホカ状態で届きました。一番上のは地粉で作ったおまんじゅう♪

素朴な味、餡子も甘過ぎずアッサリでもなく丁度いい味に出来ていました。

本来、この辺では酒まんじゅうは真夏の食べ物。

おまんじゅう用の酒が残り少なくなって、発酵するか試したとの事。

真夏より今のこの時期の方が発酵も丁度いいと。

私も今年は作れなかったので、季節外れの嬉しい酒まんじゅうでした。

1個1個丁寧にラップで包み、このまま私のおやつ用に冷凍もしました。

こういう頂き物は本当に心がこもっていて嬉しい♪

手作りこんにゃくも昨夜お刺身でたっぷり頂きました。

仕事をしながら、休日にはこのように手のかかるおまんじゅうを作る彼女とは高校時代のお友達。

頻繁に会う事はないけど、会えば積もる話に弾む。

コロナ禍ではあるけれど、近い内にお外で会いましょうと約束しました。