和菓子 浮島

少し前に作った蒸し菓子です。

浮島って言うのですけど、お上品で私には向きませんが一口食べてみたらしっとり♪

実にお上品で、お茶席に出される棹菓子にぴったりですね。

お茶席には縁がなく、じっと座ってお抹茶を頂く姿は想像しがたい。

私は雑な人間なので、このようなお上品な和菓子は勿体ないです。

でも、興味津々で作りました♪

黒く見えるのは大納言、黄色いのは柚子ピール♪

緑色は抹茶生地よ。
家族は相変わらず何の反応もなく・・・・・ひたすら食べるのみ。

今後、このお菓子を作るべきか否か・・・・・・

私一人で食べればいいのよね。