夏みかんマーマレードといちごジャムとカンパーニュ

木製ハンドジューサーを使って夏みかんマーマレードいっぱい作りました。

前回より上手に仕上がったと感じました。

そして、マーマレード作る前にいちごジャムジャムも。

遠方に住む息子から連れ合いのKさんが母さんが作るいちごジャム食べたいって〜って言ってるよとLINEが届きました。

えぇ～、確かジャムは苦手だと聞いてたような🤔

丁度、ジャム用のいちごをスーパーの店頭で眺めていた日でした。

買わずに帰ったのですが、翌日買いに行きました🍓

高い！本当に高い！こんなに高いいちごを買うか迷いましけど2パック買いました。

多忙の日々、先ずはいちごジャムを作り、次に夏みかんマーマレードを沢山作りましたけど、ジャムだけ送るのは何なので昨日から仕込んていた全粒粉入りカンパーニュを今朝焼きました。

久し振りに食べたかったのと、酒種酵母を継ぎ足しで仕込み、出来立て酵母の元気さを試しました。

サンドイッチ用にカットしたのは冷凍して息子に送ろうと思います。

なかなか送る準備が整いません😭

夏みかんマーマレード７本といちごジャム３本とカンパーニュ。

全部送りませんけど、勢揃いしました。

昨日はお山の奥で収穫した夏みかん２箱分届きましたよ。

送料の高い事！！

しかし、見た目は？でしたけどフレッシュでとても美味しい夏みかんです。

またマーマレード作るの？

カンパーニュ、夕方もう1本仕込みます。