レモンケーキ : 専業主婦の愚痴話

レモンケーキ

レモンが沢山あるので、久し振りにレモンケーキ🍋を焼きました。

型が１枚しかないのでレシピの半量(６個分)で準備したけど、生地が多く小さなマフィンカップに入れた４個も仲間入り♪

それでも焼き上がるとかなりふっくらしていて転がります🥺

レモンの皮の擦り下ろしや果汁も入ってますよ。

味見したら、、、、、びっくりする程美味しいわ〜〜🍋🍋🍋🍋🍋🍋

レモンの香りって爽やかで好きだわ♪

冷めたので個包装、貰ったら嬉しいね。

皮の擦り下ろし器、レモン型もう一枚欲しいんだけどな。

１００均で買ったおろし器、役に立たない感じです。

１００均は１００均！

by suzu-kinako | 2026-01-13 11:26 | お菓子 | Comments(4)

Commented by mikko-109

at 2026-01-14 16:35

もう写真見てるだけで、ゴックン(^○^)
こちらにレモンの香りが届きそうです。
包装すると、お店で売ってるのかと思いますよ。
こんな素敵な包装袋もあるんだね〜

Commented by yasukon20

at 2026-01-14 21:20

こんばんは！

とっても美味しそうです。
楽しみながらのケ－キ作り　羨ましいことです。
昔はよくマドレーヌを作っていまして今も型がありますので　見ると若いころの自分が懐かしいです（笑）

子育て中にはいろいろ挑戦していたのを思い出します。
カステラなども作ったりしていましたよね～昔は♪

Commented by suzu-kinako

at 2026-01-15 07:37

mikkoさん
毎年、使い切らないレモンです。
久し振りに爽やかなレモンケーキ、本当は表面に粉糖を振るのですが、今回はそのまま。
袋は色々売ってますよ。
５個は手土産でした。

Commented by suzu-kinako

at 2026-01-15 07:40

yasukonさん
子どもたちのおやつ等で色々焼いてました。
お菓子の型、パンの型は山程あって先々どうするかは孫へ。
一番焼いてるのはシフォンケーキです。
この先も私に焼く気力がある内は焼き続けます。