鬼柚子オランジェット

季節の物ってその時が一番美味しい。

鬼柚子ピールを沢山作った日、お試しにオランジェット作ってみました♪

ちょっとグロテスクですけど、とても美味しくてあっと言う間に食べてしまいました。

たったこれだけ↓

テンパリングの温度は細かいのね。

私は手抜きで簡単に溶かしたチョコをピールに纏わせるだけ。

小分けして冷凍しました。

食べたい時に色々お菓子等で使いますよ。

冷凍庫はピールで埋まりました🤗

昨日頂いたニューサマーオレンジ、食べてみたら酸っぱいけど十分食べれます。

夜なべ仕事でピールにし、これもまた冷凍です。

処理の仕方は写真撮らず、オーブン１００℃で３０分焼きました。

途中、ひっくり返して１０分。

美味しそうだわね。

数日間の一人時間は好きな事をして過ごしています。

食事等は極簡単にして生ごみも僅かです。