専業主婦の愚痴話

しあわせ色のポタージュ

ばーさんがじーさんに作る食卓のブログは大発見でした。早速 『いただきー』したのが赤かぶのポタージュ。最近 周辺で『赤かぶが直売所で売ってるわよ』の情報を聞きつけ 即ダッシュ!!漬物に良し、酢の物に良し、・・・・・・・後何に良しなの?ちょっと考えていた時に神様が私を案内したのが『ばーさんがじーさんに・・・・・・』のブログ。びっくりびっくりの連続。時間がある時に要チェックだ。
c0137444_8534993.jpg

1つは酢漬けにしてもう1つがポタージュに大変身。
作り方・赤かぶを適当に切って マギーブイヨンと水でぐつぐつ煮て冷ます
冷めたらミキサーでがぁーとやる(ご飯をしゃもじに乗る位を入れて)
鍋に移して牛乳でとろみ具合を調整し 塩、コウショーで味を整え最後にあれば生クリームをさらーっと入れる。はい 出来上がり
c0137444_95171.jpg

お気に入りのコーヒーカップに入れて

食べる量一回分を残し後は冷凍にしました
c0137444_9173044.jpg

自称 ポタージュおばさんは四季折々の野菜でポタージュを作っています。冷凍庫にはかぼちゃ、聖護院大根の葉で作ったポタージュが入っていて 昨日頂いた大量のほうれん草も変身させないともったいない!家にいると毎日野菜と向き合って家族の健康を考え あれやこれや頭を悩ましている。小さな菜園で成長した野菜も私の手にかかれば立派なご馳走だ。感謝!感謝!いったい誰が誰に感謝なのだ?
c0137444_935015.jpg

c0137444_933524.jpg

c0137444_9355656.jpg

今年初めて立派な聖護院大根に成長し 大根部分は油揚げと煮、一株でも見事な葉の部分は一度塩で湯がいてポタージュに変身させて残りは冷凍。
by suzu-kinako | 2007-12-19 09:45 | 料理 | Comments(0)
<< 私が作った玉葱が絵になった ☆巨大クリスマスツリー☆ >>



遊びに来て下さいね
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28
カテゴリ
以前の記事
お気に入りブログ
最新のコメント
子宝菜、興味シンシンです..
by doremi730 at 02:10
こんばんわ 子宝菜です..
by hanakitagawa5 at 23:50
まぁ~美味しそうな天ぷら..
by yasukon20 at 18:36
アラックさん 滅多に作..
by suzu-kinako at 09:41
野菜天婦羅に蕎麦、たまり..
by umi_bari at 14:06
doremiさん 自己..
by suzu-kinako at 13:33
mikkoさん 夫留守..
by suzu-kinako at 13:31
わ~!美味しそう!!!!..
by doremi730 at 13:12
おはようございます。 ..
by mituamikko109 at 10:52
hanakitagawa..
by suzu-kinako at 07:43
外部リンク
最新のトラックバック
どんど焼き
from だるまさんが転んだ♪
泳げ鯉のぼり~~<゜)))彡
from 珈琲はいかが
可愛いよ
from かさご カサゴ 笠子  cc..
吊るし飾り作品展
from 鎌倉大根
芽キャベツ 苗植え付け後..
from Kochan's ベランダ菜..
2010年3月 宵節句の..
from K's Sweet Kitc..
2009年9月29日 う..
from K's Sweet Kitc..
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧