専業主婦の愚痴話

シンプルがダイエットに繋がる

『美味しく食べる』は健康だからと思っていましたが 振り返ると食べ過ぎだったように」思います。傍らで『食い過ぎ!食い過ぎ!』と言って私から『食べる』事を振り返るチャンスを与えてくれた夫。大食いでもなく・・・それでも 『太めとLサイズ』がぴったりで・・・・ふと ある事がきっかけで無理の無い努力がいい効果を発揮し 健康診断での検査結果もよくなり いいことだらけ。
3月に入って初日は 『最もシンプルな夕飯』となりました。c0137444_22344619.jpgc0137444_2235869.jpg









畑を覗けば食材の山?菜花にきゃべつ、今年度最後のブロッコリーのわき芽
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ざく切りのきゃべつとブロッコリーは蒸して かぼちゃをフライパンで焼いて盛り付け、菜花はヨーグルトドレッシング(手作り)、じゃこ、くるみをかけて3品。食べ方は何も掛けずに食べたりお酢を掛けたり気分で食べる。
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唯一油を使ったのは 大和芋をすりおろし 焼きのりに包んだり乗せたりして油(エコナオイル)で揚げてぽん酢(ゆずぽん酢も手作り)で食べました。c0137444_22581836.jpgご飯は100㌘(友人から頂いたかわいいお茶碗が丁度100㌘のご飯が入る)で充分です。週末はこんな感じで気楽に それでも見た目と味を楽しみたいので工夫はしています。我慢我慢は禁物で時には甘いものも食べますが 料理に白糖は使いません。糖分が大敵だったようです。ただ 餡子を煮たり 焼き菓子等に白糖を使いますが それ以外は取り寄せの甘味料を使っています。全て『慣れ』が大事でそこにたどり着くまでの努力はかなりしたように思います。もう1つは非常に難しい運動で時間を作って『歩く』事にしています。人によりきりでしょうけど『無理は禁物』と言っておきましょう067.gif
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by suzu-kinako | 2008-03-01 23:09 | 料理 | Comments(0)
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