専業主婦の愚痴話

2019年 01月 06日 ( 1 )

爆発!!  角食パン

前回焼いた角食パンがとっても美味しくて、気をよくして昨夜からNO.3角食パンを・・・・
第1次発酵も順調でした。
滅多に撮らないパン生地発酵の美しい姿。
c0137444_10584545.jpg
所が、焼成中、バ~~ン!と言うかボン!と言うのか爆発音。

何が起きたか・・・・・型の蓋が飛び、天板が斜め!これって何が起きたの?
オーブンの中で起きた事、全く意味が分からない。
蓋を外したまま焼いてみましたが、無残な角食パンではなくてぐちゃぐちゃ(´;ω;`)ウゥゥ
c0137444_1144619.jpg
何これ

c0137444_115443.jpg
食べます?
c0137444_1152120.jpg
美しいのは底の面だけね( ノД`)シクシク…

即!没!でした

反省中です。
原因が分からないってね、悲しい・・・・・・誰か教えて?
長い事パンを焼いていてこんな事一度もありません。
by suzu-kinako | 2019-01-06 11:12 | パン | Comments(10)



遊びに来て下さいね
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