人気ブログランキング |

専業主婦の愚痴話

2019年 06月 18日 ( 1 )

季節の手仕事  梅漬け

今年はもう漬けまいと思っていた所に「梅欲しい?」と長いお付き合いのKさんから電話。
先週、箱根へ行く前日の夕方届きました(@_@;)
一旦紙袋に入れて翌日から出かけていました。
帰宅後、業務スーパーへ梅漬け用のお酢やら氷砂糖を買いに走る。
c0137444_2151164.jpg
3Lサイズ位の梅5㎏。
手前は梅干し用、左は梅ジュース用、向こうのボールに入っているのは梅酢用。
c0137444_218742.jpg
梅酢はドレッシング代わり(急ぎの時の酢飯にも)に使うので切らした事がありません。
酢に漬けた梅は箸休めにとっても美味しい(^^♪
今年は氷砂糖を使いました。
青梅1㌔に対して砂糖1㌔と酢1・8L。
梅干しは2㎏で塩は10%(減塩です)。
梅ジュースは孫用でザラメを使いました(写真なし)。
旅行から帰宅した翌日に半日かかって仕込みました。
箱根の記事と前後しました。
by suzu-kinako | 2019-06-18 21:22 | 季節 | Comments(4)



遊びに来て下さいね
カテゴリ
以前の記事
お気に入りブログ
最新のコメント
ブルーベリーの収獲、お疲..
by umi_bari at 17:09
kinakoちゃん天気は..
by akidaikai at 16:16
アラックさん 天候不順..
by suzu-kinako at 21:18
mikkoさん 最近、..
by suzu-kinako at 21:15
野菜いっぱいの収獲良かっ..
by umi_bari at 18:01
万願寺とうがらし、そちら..
by mituamikko109 at 17:53
doremiさん 元々..
by suzu-kinako at 15:27
サラダが沢山だと、ソーセ..
by doremi730 at 21:26
akidaikaiさん ..
by suzu-kinako at 21:39
アラックさん サラダは..
by suzu-kinako at 21:29
外部リンク
最新のトラックバック
どんど焼き
from だるまさんが転んだ♪
泳げ鯉のぼり~~<゜)))彡
from 珈琲はいかが
可愛いよ
from かさご カサゴ 笠子  cc..
吊るし飾り作品展
from 鎌倉大根
芽キャベツ 苗植え付け後..
from Kochan's ベランダ菜..
2010年3月 宵節句の..
from K's Sweet Kitc..
2009年9月29日 う..
from K's Sweet Kitc..
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧