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専業主婦の愚痴話

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今年最後のご馳走作り・おせち

早いもので、今年もあと少しの時間を残すだけになりました。
あっと言う間の一年でした。
毎年、おせち料理をどうするか頭を悩ますのですけれど・・・・
しっかり悩みました。
もう作らない!と思ったのですが、やはり家族が揃うので腕を奮ってみました。
今日の準備はここまで。
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つまみ食いをしながら、私は既に色々試食しましたのでお腹いっぱいです。
右下はお口直しのカリフラワーのカレーピクルスです。

一年間私のブログに訪問して頂いた皆様、本当にありがとうございました。
また、沢山のコメントを寄せて頂き嬉しい気持ちでいっぱいでした。
時には心優しい心遣いや、多くの励ましに感涙いたしました。
今年は我が家は激動の一年となりました。
新しい家族を迎えたり、息子が社会へ飛び出したり、夫の早期退職、母との別れ。
その時々に右往左往しましたが、私自身が病気もせず元気に過ごせた事が何よりでした。
一年の月日はあっと言う間に過ぎましたが、新しく迎える2010年も元気に過ごしたいと思います。
訪問して下さった皆様、どうぞよいお年をお迎え下さいませ。
そして、来年もよろしくお願い致します。           2009年12月31日 きなこの母
by suzu-kinako | 2009-12-31 20:17 | 料理 | Comments(8)

北風ぴゅーぴゅー・切干し大根

今年の大根、例年の太い大根(私の足のような)から私の腕のような出来。
それでも毎日煮たり、お味噌汁の具やら柚子大根、ピクルスにしましたが・・・・
ちょっと食べ飽きちゃいました!
そこで、刻んで刻んで、ざるに広げ北風にさらして切干し大根作り。
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26日に干したものがこんなに少なくなってしまいました。
おまけに今日の午後のあの風。
年末の買い出しから帰ったら、ぴゅーぴゅー北風が吹き飛ばしてくれた。
慌てて拾い集めたが、片手に乗る量を集めるのが精一杯。残念!残念!
切干し大根も飛べば洗濯物も飛んだ。
大根は私が拾い集め、洗濯物は夫が追いかける・・・・
これが今日の共同作業。
by suzu-kinako | 2009-12-30 21:48 | 季節 | Comments(10)

お餅つき当日は絶好調

昨日の心配から一夜明けて、今朝は小雨でしたが、天気予報は晴れ。
素早く釜戸を組み立て(年期が入って旧式ですので組み立てです)、
手順通りに火を起こします。
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一臼目は三男と私の手返しでつきました。
慣れた手つきであっさりとつき上げました。
釜戸の番人は楽しくて仕方ないご様子。(数年ぶりの参加の長男)
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昨年は杵も持てなかった近所のおチビさんたちは一人前。(知り合いのお米屋さんからおチビさん用の杵を頂いておきました)
毎年お米を買うので、店頭に飾っておくだけではもったいない話。
我が家で使う事で納得していただきました。(これが大活躍でおチビさんたち交代でぺったん、ぺったん)
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お米が蒸し上がるまでの合間、合間に色んな事が始まりました。
本日限定の無料散髪屋。(本日のお客さんは5人)
どうしてもご機嫌が悪いおチビさん。(今日も泣いちゃいました)

毎年私が作る豚汁(お味噌は自家製)、今日は湯気まで写りました。
大鍋にこぼれるほどの量は毎年完食。(おそらく20人前はあったと思います)
昨晩は12時近くまでコンロに向き合っていました。
あづきは大納言にこだわっていますので煮えるまで数時間かかり、
慣れているはずの豚汁も大量となると大仕事でした。

やっとPCを前にする事出来る時間になってやれやれ。
毎年、準備の段階で「来年はもう止めよう・・・」と頭をよぎります。
しかし、つきたてのお餅を食べると「来年もつこう!」と考えが変わります。
そして、毎年あ~だ、こ~だ、と言いながらも楽しくやれている事。
また、参加したみんなが12月28日を楽しく過ごしている事が一番。
つきたてのお餅はあんこに絡めたり、きな粉をまぶしたり。
みんな、みんなこの時は幸せそうな顔で頬張っています。
年期の入った道具は綺麗にして、明日一日かけて片づけます。
こんな事の繰り返しですが、大事にしていきたい年に一度のお餅つき。
昨年の準備当日も見て下さいね。
by suzu-kinako | 2009-12-28 22:32 | 季節 | Comments(9)

年末のビッグイベントはお餅つき

一週間前から28日のお天気が気になっています。
明日のお餅つきの準備に一日かかりました。
毎年の事でも、準備はかなり気合を入れないといけません。
当日(明日)まごつかないように、綿密に計画表を作成します。
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計量の手間を省くために、お米屋さんにもち米2・5㌔づつ(一臼)袋詰めして頂きました。
今日はお陰さまでお天気が良くて、冷たい水を使う事も苦にならずに済みました。
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道具は一通りおひさまにあてます。
一年にたった一度だけですが、年期の入った大切な道具たち。
明日の天気予報が安定しないので、臼、釜戸、薪類は車庫に並べました。
本来なら準備万端にして置くのですが、雨に濡らす訳には行きませんから。
明日の天気次第で大混乱も予想されます。
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朝から暖かな日差しを浴びながら凄いいで立ちで準備に追われていましたが、ふと鮮やかに実ったくちなしの実が目に止まりました。野鳥に食べられたりしていましたが、貴重なくちなしの実は丁寧に摘んで暫く天日干し。
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明日仕事で参加できない従弟が来ましたので、畑の野菜をお土産に用意しました。
今年の野菜の出来は非常に悪く、大根も太くならず私の足のようでがっかりしています。
手前のピンクがかった物は赤大根(寸足らず)で、酢の物しますととても綺麗なピンク色になります。

私は夕飯の支度と同時進行であづきを煮たり、豚汁を大鍋で作りました。
毎年持ち寄りのお料理も並ぶのですが、今年は質素なお餅つきとなります。
それでも、わざわざ仕事を休んで(夫は毎年休暇を取っていました)息子たちも参加します。
明日天気にな~れ!
by suzu-kinako | 2009-12-27 22:12 | 季節 | Comments(6)

本日のティータイムはマドレーヌ

朝からバターの香りが充満していました。
クリスマスにデコレーションケーキはそろそろ卒業して
今年はマドレーヌでご勘弁。
柚子の皮をすりおろしてたっぷり入れました。
バターと柚子の香りが、~~(^^♪~~(^^♪~~♪♪~~
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久し振りでしたが、程良く焼き上がり。
そこへ絶妙なタイミングで電話が鳴った。
「〇〇子さん?〇〇さん家のノルマの白菜があるので取りに来て下さい」
「OK!OK!欲しかったので伺います!」
いつもの左隣の農家さん、お菓子が焼ける匂いが届いたのか、グッドタイミングの電話。
焼きたて熱々のマドレーヌを持ってダッシュ!ダッシュ!
な、なんと一輪車に乗った白菜7株と巨大な聖護院大根と八つ頭。
よいしょ、よいしょ一輪車ごと家まで運んだ。
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我が家で食べないといけないノルマはキツイなぁ・・・・・

どうしよう・・・・この白菜。
by suzu-kinako | 2009-12-25 19:54 | お菓子 | Comments(10)

2009年のクリスマス・横浜&宮ヶ瀬

滅多に行かない横浜のランドマークプラザで素敵なX'mas ツリーを見て来ました。
たまたま一人でしたが、ツリーの脇でこの日はピアノ演奏に耳を傾けていました。
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真っ赤なリボンがついたこのツリーは結構お気に入りです。

そして連日忙しかった私ですが、お誘いに乗って行った宮ヶ瀬。
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昨年とは違った飾りつけは更にバージョンアップ。
しかし、奥深い山の中にある為にどうしても車で行く事になります。
この時期は大変混雑するので、家を4時に出て今年は5時の点灯に間に合いました。
寒さの中でがたがた震えながら1時間いるのが精いっぱい。
限られた期間、ちょっとだけでも気分はハピークリスマス。

ちょっとおまけの手作りクリスマスツリー、2009年作。
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これが肩こりや背中の筋肉痛の原因となりました。
作り方の説明がし難いのですが、正三角形の布を折り紙の要領で折って縫いつけます。
一辺が15cm程ですので、ちょっとプレゼントにするには程良い大きさです。
また、今月はお出かけ、お誘いが多かったのでその都度、指先もお洒落してみました。
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ネールアート’09
ネールアートと言ってもシールを貼ってトップコートを塗っただけの簡単アート。
2日、3日しか持ちませんでしたが、右手人差し指の[天使」は何故か一番先に飛んで行きました。
昨年のクリスマスには沢山お菓子を焼いたのですが、明日の気分で小さなお菓子を予定してます。
by suzu-kinako | 2009-12-24 21:27 | 自然 | Comments(8)

何やら忙しい1週間はお台場とゴスペラーズ

数か月前から、12月のお出かけ予定が目白押し状態になっていました。
こんな機会はないので、何とか体調管理に専念し都心へと出かけた。
pasmo一枚でバスから電車、JRでも私鉄でも乗れて便利、便利。
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浜松町で用事を済ませ、竹芝からゆりかもめに乗ってお台場を目指しました。
ヴィーナスフォートに行ってみようとなって青海駅で下車。
最近アウトレットが出来て、平日にも関わらず凄い人たちでごった返していました。
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パレットタウン中央のX'masツリー

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噴水広場ではとても素敵な飾りつけに見惚れました
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時々、雪が降ってます

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トヨタシティーショーケース にてレクサス(2車)に乗ってご満悦。
とても身分不相応の車でしたが、運転席に座るだけで満足するのは私くらいです。
乗り心地はいいのですが、値段が・・・・・
買ってくれる方がいるのなら喜んで運転します。
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大観覧車から夜景がとっても綺麗でした。
6人乗りに3人(誰と誰と誰かな?)で童心に帰って16分間の夜景見物。

そして、先週の19日は代々木体育館でゴスペラーズのコンサート。
独身の時に現夫とアイスホッケーを観に行った時以来ですので20年振り?
原宿駅は人で埋まり、入場制限。外は足元も見えない程の人・人・人でした。
コルテオの会場が近かった事で更に混んでいたようでした。
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10000万人収容の会場は最初から総立ちで、ゴスペラーズのコンサートってこうだったの?
体力のないお方たちはちらほら座っていて、私はと言えば・・・・
もちろん立ちっぱなしでした。
時として自分の年齢や立場?を忘れる事があるようです。
私を知っている人はご存知かと思いますが、普段は静かです。
履歴書に追記:特技=暗闇で豹変
by suzu-kinako | 2009-12-23 15:33 | 出会い | Comments(14)

柚子捥ぎスタイル考案しました

先日の柚子捥ぎで懲りた夫は密かに対策を練っていたようでした。
今日の仕事(夫は自称失業者と豪語してます)として「柚子捥ぎ」をまたお願いしました。
仕事の名目は「柚子をご近所に配るから」でした。
私「柚子捥ぎをお願いしたのにその格好で何処へ行くのですか?」
夫「いいだろう・・・・柚子を捥ぎに行くんだョ!何が悪い!」
私「え~その格好で?」
たっぷりご覧ください、柚子捥ぎスタイルはこれで決まりです。
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分かります?右手で落ちてきた柚子をキャッチしようとしています。
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時にはのこぎりで枝をごりごり切り落とします。見通しが良くなってきました。今年は中の方にびっしりなっています。
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手の届かない所は高枝バサミを使います。あっち、こっちと指図は私です。
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日本水仙の香りに私がうっとりしている間に夫は休憩しています。首が疲れるとか言っていました。いつもお世話になっている左隣の農家さんの家が見えますね。
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籠に山盛りになったので一旦休憩と言って、ずっと我慢していたトイレへ走って行きました。今日は物凄く寒い日でした。
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この籠に山盛りと段ボール箱に一杯で今日のお仕事は終了です。母が住んでいた家の前をよたよたと歩いて我が家へ急ぐ夫。
御苦労さまのコーヒーはキャラメルコーン付き。
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恐ろしい程の棘(3・5cm)が食い込んだ柚子。ぞっとしますね。
夫は厚底の靴を履いていましたが、しっかり棘が刺さりましたし、私は小指にほんの1㍉でしたが刺さった棘で大騒ぎでした。
一昨年の柚子はこちらです。
ご近所配りの名目はきちっと果たしました。
5,6個づつスーパーの袋に入れて5軒に配り、私は薄切りにした柚子を蜂蜜漬けにして、お茶の時間に熱湯を注いで飲みます。
これは風邪対策にいいですね。
明日から、またジャムを作ったりポン酢を作ったり、柚子ゼリーにしたり・・・楽しそう♪
そして、夫は飲み会のお土産に持って新宿へ出かけました。
夫へ・・・・ご苦労様でした。柚子捥ぎのスタイルを考案して、私のブロぐを見た方たちから絶賛されると思います。娘は宇宙人みたいと言っております。
by suzu-kinako | 2009-12-17 20:49 | 自然 | Comments(18)

ゆずの香りと手前味噌

「母さん使ってみる?」と言って息子がOLYMPUSの一眼レフを貸してくれた。
「一体どうやって使うのだ?」
「まあいいから、ガシャガシャやってみれば?」

恐れず、怖がらず思い切ってシャッターを押してみよう。
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今年のゆずのなり具合を記念してシャッターを押した。
このジャングル状態の中に鳩が毎年巣を作っています。
鳩にとっては非常に安全地帯なのです。

夫を呼んでお土産に持って行く為に捥いで貰った。
夫「どうやって捥ぐんだ!棘が刺さった!痛てぇ~痛てぇ~」と文句を言いながら
悪戦苦闘して10個ばかり籠に入れてくれた。

今日は友人夫婦3組で昼食会でした。
全員失業者なので安いランチと言う事で殿方は1050円、
毎日3食をまじめに作っている妻たちは1575円の寿司ランチ。
これがちゃんとしたお寿司屋さんだったので大満足でお腹いっぱい。
会計をしていて妻たちはけらけら笑った、笑った。
殿方より値段の高いお寿司を食べてしまった事を反省しながら笑った。

そして、私からのお土産はゆずと自家製味噌
今年のお味噌のでき具合は何故か激旨!
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まずは舐めてみて、わぁ~甘い!
真鱈、大根、白菜、ごぼう、ねぎ、レンコン、大根の葉を入れてお味噌汁の試食。
美味しい!美味しい!まさしく手前味噌でした。
by suzu-kinako | 2009-12-14 21:28 | 自然 | Comments(16)

富士五湖巡り

晴天を狙って富士山の撮影に出かけました。
先日の高尾山からちょこっと見えた富士山を間近で見たくなったのです。
回った順に雄大で美しい富士山をご覧ください。
山中湖は富士五湖の中で一番大きな湖で、レイクスポーツも盛んで湖周辺は別荘地が広がっています。
次に来る時には湖を歩いて一周を密かに計画しています。
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河口湖は富士山の眺めもよく、ほぼ左右対称の富士山が眺められます。
富士急ハイランドのジェットコースター、MT'Fujiは有名です。
四季を通じて多くのはなを楽しむ事も出来ます。
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西湖は五胡の中で2番目に小さな湖で、南西に広がる青木ヶ原の樹海は、富士山の溶岩の上に形成された森で、学術的にも非常に貴重な原生林となっています。迷い込んだら帰れませんよ。
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精進湖(しょうじこ)は周囲約5㎞で、五湖の中で一番小さい湖です。徒歩で回れますね。
とても静かでのどかな湖でした。
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本栖湖は水深が122㍍と五湖で最も深い湖です。
北岸からの、富士山が大室山を手前に抱いた様にみえる子抱き富士の眺めが有名です。
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1000円札の裏面はここからの富士山です。
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四季折々に姿を変える富士山はいつ見ても雄大で日本一を誇れる山だと思います。
「今度、富士登山する?それとも富士五湖を徒歩で回る?」
運転手は自分の体力も考えず、軽々しく言うのです。
今度行く時には、着替えを持って、紅富士の湯から、富士眺望の湯・ゆらり から富士山を眺めます。
by suzu-kinako | 2009-12-07 21:50 | 自然 | Comments(14)



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