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専業主婦の愚痴話

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カリッ、ポリッ、カリカリ、ボリボリ・・・・・Qちゃん漬け

スーパーの袋にいっぱいのきゅうりを遠慮なく頂きに行って、さアー困った!
色んな方のブログで拝見したきゅうりのQちゃん漬けを作っちゃえ!と張り切り過ぎた。
小口切りのは大凡10本ばかりは既に食べきって、丸ごと漬けたのは小出しにしてました。
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上品に小皿に盛って、箸休めにと思いましたが、たったこれだけでは物足りません。
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大きめの器に3本ほど綺麗に?盛り付けましたが夕飯に完食しました。
一番美味しい食べ方は、丸ごと一本を縦に持って、大胆にボリボリ食べる事。
とてもその光景を写真には無理でしたが、小腹減った時にこっそり隠れて食べていました。
レシピはこちらからひっぱてきました♪
しいて言うなら一本漬けがおすすめですよ(^^♪
(レシピの下の方に一本漬けの漬け方が載ってます)
by suzu-kinako | 2013-07-31 10:53 | 料理 | Comments(12)

季節のお菓子  ブルーベリーマフィン

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やっと家のブルーベリーが沢山色づいて、日々の味見ちょこっとづつが長かったのですが、1カップ程摘めたので、ブルーベリーマフィンを焼きました♪
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お砂糖控えて物足らなかったお昼に1個、梅ジュースも季節限定、両方美味し・・・・・
程よい甘さの生地に時々甘酸っぱいブルーベリーがジュルっと。
摘みたてを焼いたので、美味しさも倍増(*^。^*)
by suzu-kinako | 2013-07-27 17:38 | お菓子 | Comments(14)

し~っ・・・・・・そ~っと見てね

どうも今年はおかしいです、蝉が僅かしか鳴いていません。
例年、梅雨が明けると一斉に鳴きだして、蝉の鳴き声だけで更に暑さを感じていたのに。
おやおや、車のタイヤの端っこで脱皮ですか?
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真向いのお宅の奥さんの車、動かせなくて困ってました。
こんな所で脱皮して、羽を乾かしている最中のアブラゼミ?
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ピントがずれちゃいましたが、生まれたては美しい。
近所のちびっこに教えようもんなら直ぐに捕まっちゃうから内緒です。
無事に飛んだかな?
今日のブログも自然観察。


追記:以前の記事ですが、蝉を身近で感じ記録したブログを載せておきます
2008年8月8日
2010年7月30日
by suzu-kinako | 2013-07-24 17:38 | 自然 | Comments(16)

毛が生えてるって知ってた?

家の物置が撤去されて、お隣の畑の日当たりがよくなって・・・・・・
毎日観察してます(*^_^*)
おちびさんスイカには産毛がいっぱい♪触っちゃダメ!直ぐに傷んじゃいますよ~~。
そ~っとしておいてね。
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大きくな~れ♪毛が減った! 
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ふふっ大分大きくなったね♪更に毛が大分減ったね
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何故スイカに毛が生えてる?
毛が生えてる意味は?
知っている人がいたら教えて?
野菜の不思議って面白いね。
夏休みの観察日記みたい。
今日も明日も明後日もそ~っと観察しよう♪
地主さんに言っておきました「家のお蔭でスイカが育っているのだから1個頂戴ね!」
このスイカ、やがて黒皮になるんだって(^^♪本当かな・・・・・
by suzu-kinako | 2013-07-21 15:46 | 季節 | Comments(20)

あなたの色に染まりたい♪ 梅干し

手抜きしようと思ったんですけど、生の赤しそを揉んで揉んで漬けました。
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自然の色って凄いと思います。
例年より早い梅雨明けに、待ったをかけてゆっくり染めよう、きっと綺麗に染まる、なかなかよく染まったみたい、やっぱり真っ赤に染まりたかったのね♪
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頃合いを見て天日干し。
やっぱり梅干しはこれでしょ!
今年は頂き物の梅、事前に「誰か梅譲ってくれないかしら??」と発信しておいたら4㌔程届いた。
遠慮なく発信してみるもんだね。
南高梅らしい、これは貴重な梅干し、ちょこっとづつ食べよう。

昨年の梅干しはこちら
by suzu-kinako | 2013-07-16 15:59 | 季節 | Comments(20)

7月のお弁当

連日の猛暑で体調が・・・・・・・
でも、家にいるより月一の手芸教室へ出かけた。
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お弁当持参なので、毎日作るお弁当と月一私だけのお弁当の日はちょっと気分が違う。
今日は家族のお昼用に作ったカレーに入れる牛肉を2切れ除けて、市販の焼き肉のたれに玉ねぎと一緒に絡めて焼いた・甘めの卵焼き・伏見甘長とうがらし焼き&ご飯に梅酢に漬けた茗荷のお弁当♪
「ちゃんとお弁当作ったの?」って言われました。
「そうね、月に一回の私のお弁当だからね。それに大事なお弁当箱も使わないと」
昨年京都で買ったお弁当箱は一生もの。

いつも感心する手芸教室、先生は三角巾で右腕を吊ってきた。
どうやら、別の手芸教室で転んで靱帯を損傷しやっと運転して来たと言う。
私なら休んじゃうのにな・・・・・
それと、生徒のみなさん本当に色々作品を仕上げてる。
私と言えば何か月も同じ物を弄繰り回しているだけ。
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帰り際Aさんが私にって下さったブローチはとても手が込んでいる。
ご自身のお母さまの介護をしながら、月一回の手芸教室に来て、私たちより先に帰る。
お母さまの食事作りに時間がかかるので・・・・と言う理由。
介護の合間に自分の時間に作るブローチ類は唯一の息抜きだと言う。
嬉しい♪早速胸元に付けて帰ってきました。
大事に使おう(^^♪

みんな其々色んな事情を抱えているが、教室はいつも和やか。
諸先輩の話は参考事項がいっぱい詰まっています。
耳はいつもダンボで、しっかり聞いて頭に入れて帰る。
手先より耳の方が発達する手芸教室。
でも、私は今年いっぱいで止める予定です(先生には言っていませんが)。
諸事情で後3回しか行かれないかな?・・・したがってお弁当も後3回。
by suzu-kinako | 2013-07-13 22:02 | 料理 | Comments(10)

旬を味わう♪  青しそ

お隣の方が、「沢山青しそが生えているのでご自由に採ってね」
喜んで頂きます~~♪
私の畑にも自生した青しそ沢山あるんだけど、台所から直ぐの畑の方が近いので沢山頂いた。
一度に30枚ほど・・・・・・
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うれしそパスタ
NHKきょうの料理6月号、青しそ特集からレシピ頂きました~♪
バジルより青しそベーゼに軍配!
お隣さんわざわざ種を蒔いたようですが、ちょっと香りが少ないので、次回は逞しい私の畑の青しそで作ろう。

*レシピ*

青しそ・・・・・・・・・30枚(15㌘)
オリーブ油・・・・・4分の1カップ
アンチョビ(フィレ)・・・10㌘
松の実・・・・・・・・・大さじ2
粉チーズ・・・・・・・大さじ2
(3人前くらいの量です)

全ての材料をフードプロセッサーにかけ、茹で上がったパスタに混ぜるだけ、超簡単です。
私は連日の猛暑の中、熱々のパスタではなく冷製パスタにしました。
付け合せにやはりお隣さんから頂いた、モロッコインゲン、畑で採れたミニトマトで色添えしました。
暑い季節、旬の野菜や香りで食欲倍増!
by suzu-kinako | 2013-07-11 16:08 | 料理 | Comments(14)

貴女はどっち派? ガス or IH

先日、エンジェルのママと某メーカーのIHクッキング教室に参加しました。
何度も何度もIHクッキング実演を見、友人宅、ご近所さんからIHしたら楽になったと聞く。
どうしても踏み切れない所があって、現在のプロパンガス(台所のみ)からIHに変えようか・・・・・と。
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溶き卵をジュ~っと流し込んで・・・・・・
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さっさっさっとかき混ぜて数分でチャーハンが出来上がり♪
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お皿はコンロの上に置けば冷たいお皿も温かくなりお料理も冷めないわよ~~♪
(当日は紙皿を使いました)
左側にあるharmanのガスコンロが家で使っているのと同じ(型は古いですが)。
そんなこんなしている間に魚焼きグリルで、チキンのオイル焼きが仕上がりました。
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160℃で15分、ジュージュー焼きあがってハーブの香りも漂って、あれこれIHのいい面のてんこ盛りのお話を聞いたのでした。
勿論、美味しく焼きあがったチキンとチャーハンはしっかりお昼用になりました。
どうせなら、どうせなら・・・・の思いが交差して我が家の狭くて暗い台所をリフォームしようかと悩むのでした。

数日前に梅雨が明けて、台所でコンロを使うと暑さで倒れそうです。
IHにすると暑さは軽減し、お掃除楽々、安全、換気扇の油汚れ軽減、電気代も安い?らしい。
しかし、リフォームとなると大事になりかねないのですが、楽々お料理、楽々お掃除、楽々電気代etc
さぁ~て、どうしましょうか?
貴女はどっち派?
by suzu-kinako | 2013-07-09 15:37 | 料理 | Comments(16)

権力より愛だね♪

これって何の事?
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権力より愛だね・・・こんなキャッチコピーでこの色の桃太郎を9月1ヶ月の限定販売?ってありですか。
高級車が泣くんじゃないの?TOYOTAはこんな車を売っていはいけません!
ハイブリッド車、価格は未定、仕様も未定、助手席にドラえもんではなく私。
私はこんな色のクラウンには乗りたくありませんけどね。
くれるって言う人がいるなら貰ってもいいわ♪
(プレミアが付きますよだって)

この1ヶ月、私は我が家の愛車の事でTOYOTAに3回足を運んだ・・・いいえ車を走らせました。
1回目は点検で・・・・・・その時に(半年に一回は必ず)ナックルストッパーの点検をお願いした。
(ナックルストッパーを知っている人はごく限ら得ているらしい)
点検後、記憶では1週間以内に異常音を確認して、忙しい合間に再度(2回目)車を運んだら、割れている事とタイヤのヒビを指摘されました。
ここで私の怒りが爆発(ちょっとオーバーですけど)し、2週間ほど前の点検時にナックルストーパーは半年後まで様子見る、車検(12月)前に一度持ち込んでどうするか検討しましょう・・・・と言いましたよね。
タイヤの事は何も触れてませんでしたよね!
このタイヤでは半年後の車検が通らないかもってどういう事ですか!
タイヤの見積書も出されて、「これってストッパーの不具合がなければ、車検の時にいきなりタイヤ4本の指摘を受け、車検できないと言う事ですね!」
つまりTOYOTAさんは点検をせず、点検費用をちゃんと請求し私は支払った事になりますね!
そして、今日3回目はナックルストッパーの交換でした。
今日は初めてそのナックルストッパーを見せてもらったが穴が開いていた。
怒りは幾つかあって、過去のデータ-を出してもらった結果、1年に一回は交換してい事が判明し、11回部品代694円×11回・・・・・当たり外れの外れ車を大事に乗っていたのでした。
今日はちゃんと694円払って(点検の時に指摘されて払うのと今日払うのでは気分が違う!と一言加えました)
タイヤは知り合いの車屋さんと見積もりを照合して決める事を伝え、私はそのまま車の調子を見る為にドライブ。
山の奥の奥へ車を走らせて終の棲家を探していました(オーバーな)。
川のせせらぎ、山々の緑、桃太郎に乗って村のスーパーへお買いもの・・・・・これもいいのかな。
ちょっと走れば、世界文化遺産に登録された高い高い日本一のお山が見える所。
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混雑もなく、しばし森の緑を眺め、川のせせらぎに耳を傾け、お隣の若者の?血圧の会話に耳を傾け・・・・・不思議な時間を過ごしました。
道路の反対側にはを売っていた。
桃太郎に乗ってを買い行く私を想像し、売店でご年配のおじさまに囲まれ、私が買った鉢植え育て方を教えてもらい、「奥さんの様に綺麗に花が咲くよ♪」まあ嬉しい事言ってくれちゃって、何も出しませんよ。
最近私は変身したので、会う人会う人「どういたの?」って言われますが「いい年して不良してるので・・・」

先日帰って来た息子にも「母さんどうしたの?」て言われましたし。
ですので、今日一日は不良してぶんぶん飛ばして山の奥の奥へドライブでした。
終の棲家・・・・・・決めようかな♪
by suzu-kinako | 2013-07-05 23:45 | その他 | Comments(14)

パンとひまわりとお手製籠のコラボ♪

ひまわりを飾る為の籠が一年かかって仕上がった(娘制作)。
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畑の隅っこのひまわり、精いっぱい背伸びして切ってきました。
ここ1ヶ月、思うように外出ができません。
今日も午前中は何やら業者が来て、ごそごそがたがた・・・・・・・
こんな日は家の中で私の時間を楽しむ事にしました。
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ひまわりとサルトリイバラと焼きたてパン
定番のパン作り、合間に草取りとバラの手入れ、時間見ながら家を出たり入ったり。
焼けました!
早速メール、 ♪今日パンを焼きましたから夕方お届けしますね♪
こんな感じのパンよ~追加の写メも送りました。
喜んでくれるかしら・・・・・・
by suzu-kinako | 2013-07-01 13:13 | パン | Comments(14)



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