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専業主婦の愚痴話

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貴重!季節限定よもぎパン♪

ちょこっとのよもぎでパンを焼きました♪
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1次発酵、じーっと待つこと1時間半。
全然苦にならない1時間半。
2次発酵40分、苦になりません。
焼成時間25分、この時間が一番楽しい♪

食べるのってあっという間でした。
美味しかった、今年初の季節限定よもぎパン♪

秘密の場所に生えてました生えてました、ごっそり・・・・近々摘んじゃうよ(^^♪
by suzu-kinako | 2014-03-26 17:15 | パン | Comments(18)

よもぎ

お土産だよ・・・・・・って小さな袋から出てきたのはよもぎ。
夫がみかん畑で摘んだんだって。
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綺麗に洗うのに一晩掛かりました。
(枯葉や根っ子や草やらごっちゃごちゃ)
茹でたら、これだけ?
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たったこれだけ・・・・・・・
何を作ろうか、一人分のよもぎ団子?
それともよもぎパン

毎年秘密の場所でよもぎを摘んでいますが、今年は生えてません。
どうしたんだろう。
by suzu-kinako | 2014-03-20 22:07 | 季節 | Comments(8)

クイーンエリザベス号を見に大桟橋へ

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横浜の大桟橋へ初入港のクイーンエリザベス号を見に行ってきました。
全長294メートル、90900トン!
かなりの混雑を覚悟し、おまけに孫のエンジェルを連れて・・・・・・となると荷物は大きめのリュックとお弁当を持って・・・・・でした。
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わぁ~大きい!なんてではなくてでかい!!全姿を写すことは無理でしたし、中はきっと豪華だったでしょうけど、事前に横浜市民のみ抽選で申し込みがありました。
高さ56・6メートル、ベーブリッジを満潮時に通過できる高さは55メートル、潮位が2メートル下がる干潮時を狙って昨夜23時過ぎに入港し、今夜23時頃神戸へ向かって出港します。
なんたってでかい豪華客船を見ようと凄い人でした。
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おそらく今までにない程の人出だったようです。

エンジェルは初めて私と電車に乗り、桜木町から行きはタクシーで大桟橋へ向かい(道中も大渋滞)、2時間程船を見ながらくじらの背中で遊びました。
クイーンエリザベス号は赤レンガ側に接岸してました。
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イギリスを1月10日に出港して各地を回り(日本は鹿児島、横浜、神戸、長崎に寄港)5月9日にイギリスに戻るまでの長旅は想像を絶する豪華な船旅ですね。
海側から見るツアーもあり、船から溢れるような人たちが船上からも見学してました。小っちゃい~~
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桟橋からの見学客をよそにデッキで寛ぐ夫婦?のどかだな~~。
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一生に一度として乗る事はないと思いますが、見学だけどもなかなかいい物ですよ。
ちなみに料金は?調べても乗る事はありませんので、知りたい方はご自分でお調べください。

More お弁当美味しかったね♪
by suzu-kinako | 2014-03-17 16:10 | 出会い | Comments(14)

お子ちゃま向けのプリン♪

好きだったお菓子作りも遠のいていましたが、久しぶりにプリンを焼きました。
小さなお子ちゃま用に控えたお砂糖と分量より50cc多めの牛乳。
カラメルソースも控えめな甘さと焦し方で。
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市販のアルミカップに9個、勿論真っ先に味見をして、6個は箱に入れて運びました♪
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ケーキ屋さんの店頭にこっそり並べちゃおうかしら(^^♪
第二弾は・・・・・・近々。
by suzu-kinako | 2014-03-13 11:20 | お菓子 | Comments(12)

お利口さんだったね♪

孫のジョージ君が生まれて(昨年9月)以来のお泊りのエンジェル。
お泊りする事をちゃんと納得していたので、久しぶりでしたが手が掛からなかった。
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ママの顔を上手に描いています

ママが一緒ではない事がどんなに寂しかった事かと思いましたが、私も時間がある時は十分遊び、台所に立つ時は説明し・・・・と3歳児はかなり物事を理解出来る歳になりました。
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いつも来ると料理器具が遊び道具と化していますが、おままごともなかなか見ていて笑えます。
「何を作ろうかな?えーと、えーと・・・・・ハンバーグにしましょう♪」
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「デザートは・・・・えーと、えーと・・・・・いちご!」私が手縫いしたいちごをアルミカップに入れて、とっても美味しそうだわね(^^♪

とてもお利口さんだったので、今日の午前中はミニ動物園へ連れて行きました。
前もって動物園には何がいるのか予習して行きましたが、実際に見るモルモット、山羊、羊、ポニーはとっても怖くて近づけません。どうにかやっと、大人し目の山羊に至近距離まで。
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車の中で「豚さん、豚さん・・・・」と言っていたのですが実際は豚の看板に触るだけ。
「何だか私のおばあちゃんに似てるわね」
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背伸びして目だけ。
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何度かチャレンジしてやっとモルモットを抱っこできました♪
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充実した1泊2日、思い出の写真も撮れました。
今度はお弁当持って行きましょうね。
遊び足らないようでしたが、お昼までの約束をちゃんと守って帰宅しました。
by suzu-kinako | 2014-03-11 15:06 | 家族

やっと、やっと咲きましたね♪  福寿草

2月の大雪でずっと雪に埋まったままの福寿草。
先日、この辺?だった所の雪をそーっと除けてみました。
可愛そうな姿の福寿草が・・・・・・でも凍っている訳でも枯れている訳でもなし。
毎日どうなっているのか気にかけていた所、やっと綺麗に咲き出しました。
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しばし見惚れていましたが、この何とも言えぬ黄色い花を見ると元気が出ます。
今日は啓蟄(けいちつ)、地中に潜っていた虫たちがムクムクと地上に出てくる日。
実はこの啓蟄と言う言葉を知ったのは恥ずかしながら、次男が小学校1年の時の担任が教えてくれた。
確か、保護者会の席で啓蟄の事を事細かく説明してくれて、「なるほど・・・・」と感心したのでした。
今日は真冬に戻ったような冷たい風が吹いていました。
とても地中から虫たちが春を感じて出てくるような気温ではありませんでした。
ちょっと悲しいかな、私のみが知っていた我が家の某所で冬眠していたカエルが凍死してました。
あの大雪の結果なのか・・・・・
ありとあらゆる所であの大雪が残したもの・・・・・・・・
それでも綺麗に咲き出した福寿草は唯一春を感じる一コマ。
昨年より10日遅れ、それでもしっかり咲きました。
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本当に綺麗ね♪

by suzu-kinako | 2014-03-06 21:07 | | Comments(18)

内緒でした  台湾料理店が閉店

何度か行った事のある台湾料理店が閉店しました。
私のお気に入りはこの揚げパン。
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特別にお持ち帰り用に注文したら、「人気でこれ以上作れない」との事でした。
薬膳スープに浸して食べました。
パンの中は饂飩がひしめき合っているような作りで、一本一本切り離しながら食べる、これがまた楽し。
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ほんのり甘く、周りはカリカリ・・・・・ここのお店は昨日で閉店。
しかし、常連客に閉店のお知らせをしたら予約が殺到し10日延長だそうですが、「内緒にしておいて欲しい」と。
ですからお店の名前等は記しませんが、数年後の再開を楽しみにしています。
この日集まった仲間は私が初々しかった頃(本当ですよ♪)に出会った会社の仲間たち。
長い年月が流れていても、いつも変わらない自然体のお付き合い。
毎回当時の話で盛り上がり、少々おバカな会話も飛び交う。
仕事はサボりがちでしたが、よく遊んだ。
遊びの計画は仕事以上に真剣で内容は凝っていた。
ずっとずっとこんな繋がりが・・・・・嬉しい(^^♪
by suzu-kinako | 2014-03-01 22:37 | グルメ | Comments(8)



遊びに来て下さいね
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