人気ブログランキング |

専業主婦の愚痴話

<   2015年 11月 ( 11 )   > この月の画像一覧

季節の手仕事  りんごケーキと干し柿

紅玉が出回ると必ず焼きたくなるりんごケーキ
きっと美味しく焼ける自信があったので、ご近所さん数人に「午後、お茶しませんか?」の電話(メールじゃないの)。
c0137444_14322864.jpg
りんごは前夜バターでソテーしておきました♪
生地もバターの香り十分でりんごの甘酸っぱい味によく合います(^^♪
このケーキレシピは私の定番となっています。
わいわい、がやがや賑やかな方たちとのおしゃべりは暗くなるまで続きました。
尽きる事のないおしゃべり、内容は内緒だけど・・・・・
私が焼いたりんごケーキと持参して下さった方のお漬物や煮物で充分お腹は満たされました。
そうそう、私が夕飯にと思って厚切り大根と鶏手羽先の煮物もみんなで食べてお腹いっぱいでした。

そして、前記で行った山中湖の手前にある道の駅どうしも私のお気に入り。
ここで見かけた干し柿用の渋柿を購入。
c0137444_1438538.jpg
今年は干し柿はもう止めた!と思っていましたが、ほんの20個ばかりで十分と思い、ほんの2,30分の手仕事として2Fのベランダに吊るしました。
c0137444_1440141.jpg
たった20個でしたので簡単にくるくる、つるつる皮が剥けました。
c0137444_14405073.jpg
鍋に沸かした熱湯をくぐらせ冷めてから吊るしました。
この光景が堪らなく好きです。
c0137444_14452264.jpg
低い位置で物干し竿に吊るし、夕方軒下へ移動しました。
c0137444_1446321.jpg
急に気温が下がっていい感じに干し柿出来るといいな~~(^^♪
by suzu-kinako | 2015-11-30 14:56 | 季節 | Comments(11)

富士山を遠くから

一昨日の金曜日、「富士山へ行こう」と決め、いつもの慣れた道(道志道)を走り山中湖で写真撮影。
c0137444_21205671.jpg
南側(左)の方が雪が裾野へ広がっています。
途切れる事がない雲、全景を眺める事は出来ませんでした。
おまけに、山中湖畔の寒さは半端ではなく、当初の計画は富士山5合目まで行く予定でしたが5分もじっとしていられない寒さに5合目までは断念しました。
c0137444_21244379.jpg
車に戻ったり外に出たりを繰り返す事30分、ギブアップでした。
このまま帰るのもと思い、ホテルマウント富士へ走り、富士山ビューポイントのレストランで美味しいランチでも・・・・・と。
贅沢極まりない?時間を過ごしました(何が贅沢だったか・・・・・・)。
しかし、目の前に見える雄大な富士山は一時も雲がなくなる事はありませんでした。
ホテル正面玄関から眼下に見えるのは世界に誇るファナックです。
ファナックの会社案内がリンクできません!
ロボットを作る会社です。
c0137444_224498.jpg


このまま帰るのは惜しいので、富士五湖有料道路から御殿場へ走り箱根へ向かいました。
途中、ここも富士山絶景ポイント、写真を数枚のみ。
正面は富士山の南側、眼下には御殿場が一望できます。
c0137444_2132846.jpg
ここでも雲を被った姿の富士山でした。

過去の富士山の写真を見ると本当に綺麗でした。
この日は紅葉が綺麗でした。

箱根の山を下った頃から渋滞が始まって、湯元駅近くでお菓子を買っただけで小田原厚木道路へ入り帰宅することに。
何せ5時までに帰ると言う条件付き。
しかし、この後厚木で渋滞に巻き込まれ圏央道へ入るまで想像を絶する渋滞でした。
箱根を抜けたあたりで4時半帰宅予定時刻でしたが、実際の帰宅は6時頃となりました。
私は往復運転せず、本当に珍しい事でした。
by suzu-kinako | 2015-11-29 22:10 | 季節 | Comments(2)

ワッフルメーカー

我が家でワッフル(ホットケーキミックス粉で)はかなり定番です。
ただのホットケーキに飽きると形を変えて焼くと、ワッ!となるでしょ♪
写真を探したら随分前のですが、こんなおままごとみたいな写真が出てきました。
この頃は日中一人だったので、写真撮って遊んでました(^^♪
右側の器にはホウレンソウのポタージュ。
c0137444_21125477.jpg
ジャムは多分、オレンジマーマレードか柚子ジャム&ブルーベリー(私が作ってました)。
c0137444_21121795.jpg
そして、ワッフルを焼いている写真♪
ホットケーキ種をおたまでワッフルメーカーの真ん中にボタッと入れて・・・・・・
c0137444_21165662.jpg
カパーッと上蓋を被せてジュワーッと焼くの♪
適当にひっくり返して、時々覗いて、焼けてるかな~~って♪♪
いつも焼き鳥の串で取り出してます(^^♪こんな工夫もあるのよ。
c0137444_2117416.jpg
以上、ガスコンロ時代のワッフルを焼いていた時の写真。
そして、昨年IHコンロにして、ガス用のワッフルメーカー大事に取って置いたけど今年あげちゃいました。
IH用のメーカーを手に取って(なかなか見かけない)、お値段が高いので躊躇、度々。
思い切って買ったの春頃だったかな~~こっそり買って目につかない所に保管してます(秘)
それが↓
c0137444_21261465.jpg
焼き上がりはほぼ同じ、ただ両方共とても重いので10年後、20年後扱えるかしら・・・・・・・その時は孫に譲るね。
c0137444_21262110.jpg
丸いホットケーキもよしだけど、、四角いワッフルも楽し、生地種をスプーン一杯くらいにすればデコボコワッフル。
生地種スプーン2杯くらいで四角のワッフルに焼きあがりますよ♪♪
薄い鍋用のお餅を重ねて焼くと真っ白いお餅ワッフル♪
ホットケーキミックス粉の使い方色々ね。
by suzu-kinako | 2015-11-25 21:44 | お菓子 | Comments(12)

簡単ワッフル♪

日曜日と祝日は孫のお預かりね。
朝から夜までの事もあれば、ちょこっとお家へ帰ったり、また来たりと不規則。
概ねジョージ君は我が家でお昼寝、時々私も一緒に寝ちゃったり(^^♪
昨日は朝からホットケーキミックスでワッフルを焼いておきました。
ミックス粉は400㌘、卵2個、牛乳300cc位。
c0137444_20185478.jpg
左側はかぼちゃパウダーと黒ゴマを入れて、右側はホウレンソウパウダーを入れて焼きました。
お菓子が食べたいとかお腹が空いたと言えば食べさせちゃいます。
残りは冷凍しておいて、朝食やお昼の代用にしてますが、今朝はうっかり猫の寅次郎に4個グチャグチャにされました022.gifリビングで美味しそうに食べてました047.gif
泣く泣く、私の本日のお昼は残りの2個で・・・・・・・・・
c0137444_20233074.jpg
最近のやる気のない食事作りは味加減も適当ね007.gifでも、一日経ったカレーは味が馴染んで実に美味しい003.gifアップの画像ね♪
c0137444_202643.jpg
今年収穫した最後の玉ねぎ3個を入れ、牛スジ肉(珍しく塊だった)を時間をかけて煮込みました。
人参も大袋で安かったのでたっぷり入れて、じっくり煮込んで昨夜よりずっと美味しかった037.gif

先ほど、明日からジョージ君保育園通園禁止!だってママからの伝達事項。
不規則にお預かりだわ013.gif
by suzu-kinako | 2015-11-24 20:39 | お菓子 | Comments(8)

僅かな陽だまりに老猫、寅次郎の姿あり

今日は珍しく暖かな一日でした。
数日前から猫の寅次郎は大変な事になっていました。
詳細は書けませんが、大変な事に。
動物病院へ行く事も考えていましたが、ストレスを考えると自然治癒の方法をとり、何とか落ち着き始めました。
今日はやっとホットカーペットを出し、足元が暖かくなったのですが、しっかり寅次郎が気持ち良さそうに寝ています。
寅次郎の為ではないはずのホットカーペット。

先日、寅次郎のこんな姿をしばらく見ていたら、本当に歳をとったな~と感じました。
僅かな陽だまり・・・・・・暖かいな~
c0137444_222391.jpg
立ってみても暖かい・・・・
c0137444_2221279.jpg
嗚呼、気持ちいな~~
c0137444_2222262.jpg
めっきり年を感じる姿は哀れな感じもしますね。
寅次郎が落ち着いて来たら・・・・・・
昨日は突然私が体調不良に見舞われ病院行でした。
朝起きた時点で、何だか体が思わしくないと異変を感じ、脳外科がいいのか内科がいいのかと迷いながら時々かかる病院(内科)へ行きました。
数時間嘔吐が続き、頭はグラグラ・・・・・・でずっと気持ちが悪い状態。
Dr.曰く、大したことないのでは?とあっさり。
診断は胃炎・・・・・・・・えっ?本当に胃炎?と思いましたが処方された薬を飲み、昨日の午後はずっと寝ていて、夜も早く寝て、今朝から元気を取り戻しました。
変な物を食べた訳でもなく、ストレスを感じていた訳でもなく?
突然襲われた胃腸炎、これってあり?
やっぱり私も寅次郎と一緒で年なんだな~~と。
by suzu-kinako | 2015-11-21 22:23 | ねこ | Comments(12)

苺の花がいっぱい咲いています

狂い咲きなの?苺の花がいっぱい咲き出しました♪
c0137444_14585931.jpg
夏に頂いた苺の苗沢山。
苗は10月が植え時らしいのですが、頂いたのは真夏。
それでもしっかり根付いていますが、今花が咲いていていいの?
栽培経験ゼロ!今年中に色づいてしまいそうですが、それはそれでいいのかもね。
なんでもマルチを敷けばいいとは限らないそうです。
苺はマルチを敷かず冬越しするらしい(らしいのです)。
しかし、敷いてしまって植えてしまった!
c0137444_1504342.jpg
↑真夏に植えたままの苺の苗
c0137444_1572254.jpg
↑10月31日にランナーから移植した苗
どちらの植え方、移植の仕方がいいのか悪いのか全くわからん!とにかく枯れる事なく、花は咲き出しました。
花が咲けば実が生るのだな・・・・・・・

最近の畑は何かと黒いビニールのマルチを敷いていますね。
簡単に手に入りますが、玉ねぎの苗(これも親切なご近所さんから頂いた)70本、さてマルチをどうするか考えて、買わずに枯草を敷き詰め、ちょいちょいと枯草をかき分けて割りばしで穴を空けて苗を植えました。
きっと大成功だと思うのですよ。
c0137444_15124959.jpg
頂き物の苗、粗末にすることはありませんが、黒マルチを買う事もない。
数本、夜盗虫(憎たらしい)にやられましたが順調に生育中。
by suzu-kinako | 2015-11-19 15:17 | | Comments(12)

ゆったりと耳を傾けて♪

先日、何年振りかに渋谷へ出かけました。
それも夕刻に・・・・・・・
そうオーチャードホルヘこの方の歌を聴きに♪
一度は生で聴いてみたかったのですが、チャンスはなく、たまたまチケットが取れたのでした。
夏頃から販売していたチケットでしたので当然いい席は取れません。
しかし、歌は聴く事なので目の前でお姿を拝見しなくても・・・・・・・と、今回は2階席で。
御年71歳(来年の1月で72歳)、それなりのお年になって終始椅子に座ったままで歌い、時あるごとに手元にあるお茶?を口に含んでいました。
若いアーテイストと違って、客席も落ち着いた年齢層で、最後まで立ち上がってワーワー、エイエイ!する事もなく静かに聞き惚れていた次第です。
昨年の9月、NHKホールで4日間(9月12日から15日)、生前コンサートを開き翌16日には本葬の予定だったそうな・・・・・・・それが今は余生を送り、人生は旅を強調されていました。
歌のフレーズにも旅が多く、懐かしい歌やジーンとくる歌も数多くありました。
71歳になっても愛だの恋だのと歌っていられるって格好いいな~~と思いました。
第2部はウクライナ出身のナターシャ・グジーさんと桂さんの御次男さんの奥様、神田亜矢子さん(琵琶奏者)もご一緒に素晴らしい演出でした。
ずっと歌いっぱなしは大層体に応えるようでしたので、2部の様な演出も良く考えられていたように感じました。
休憩も含めて約3時間近いコンサートでした♪
日頃の忙しさの中で気持ちが安らぎ肩の凝らないゆっくりした時間を過ごせた先週11月12日でした。

翌13日は前日の疲れも少なかったので行ってみたいと思っていた奥多摩湖へ紅葉を見にドライブ。
ホットコーヒーやちょっとお菓子を持ってね♪
東京の外れ山梨に近い山の奥の奥にある湖。
いまいちだ! 
c0137444_8543572.jpg
c0137444_8544424.jpg
駐車場もいっぱい、観光バスもいっぱい、平日でもこうなんですね。
期待外れの紅葉、それもそのはず、今年は暖かいですしね。
行き帰りの道中、車窓からの紅葉の方が綺麗でした。
お昼の時間もやや過ぎて、途中立ち寄ったレストランで美味しい物を・・・・と思いきや私たちに与えられた時間は30分・・・・・さあどうするかと迷いましたが、次に来ることはなさそうなのでダッシュで。
c0137444_96073.jpg
コロコロわさびコロッケ
コロッケの中に山葵の茎が入っていてあっさりの味付け、塩も悪くない。
ゆっくり味わえなかったのは残念でしたよ。
一般的にコロッケはソース、しかしここは塩をつけてとすすめられました。
気候がもっと良ければテラス席も見晴らしがよかったのですが、店内はストーブが点いているほどでした。
c0137444_9102849.jpg
駐車場へと続く橋からの景色は素晴らしかったですよ♪
c0137444_9104943.jpg
帰宅時間にも制約があったので道中は他に立ち寄る事もなく強行軍でした。
週末から昨日までの私は思いの外やらねばならない事に追われていました。
今日・明日はのんびりして明後日は更なる紅葉を・・・・・・・・・
限られた日と限られた時間の中での日々もなかなか大変だな~~。
by suzu-kinako | 2015-11-18 08:58 | 出会い | Comments(6)

みんな一緒

孫が来ると家の中は賑やかです。
月に一度程度、更におよそのちびっこもやってくる。
c0137444_19255670.jpg
必需品のタオルはいつも傍らに置くエンジェルと、電車で遊びたいジョージ君の相手はじーじ、猫の寅次郎も仲間入りでみんな一緒に遊ぶ。
c0137444_1928251.jpg
特に雨の日曜日はこんな感じ。色んな車種の電車が部屋の中を行ったり来たり、時にはテーブルの下を通過。
ガタコン、ガタコン、ガタコンとエンドレス。
c0137444_19302237.jpg
買った玩具は数少なく、殆どお下がり、これで充分ね。
先頭車両は江ノ電、鎌倉行です。
c0137444_19322452.jpg
お昼寝時以外は電車の音がする我が家、線路の際に絶対住みたくないな・・・
賑やかな時期も一時なのかと思いますが、帰った後の静けさもいい。

今日は朝から出かけていました。
何やら決め事があったのですが、誰も受けない!
断わる理由は其々あって(それも分かる)、最後は押しつけ的な場面。
だんまりも良いのだけれど・・・・・・
ただただ続く沈黙やら押し付けらや、ああでもないこうでもない・・・・・・「いいわ、私が受けます」って自己推薦的で受けた役。
何だか疲れたな~~。
by suzu-kinako | 2015-11-11 19:44 | 家族

シンプルがいい♪  カンパーニュ

今年はパンを焼く機会がとっても多いのですが、行きつく所はシンプルなパン。
ライ麦粉や全粒粉を買いこんだので、連日カンパーニュを焼いています。
c0137444_2212975.jpg
今までで一番それっぽい雰囲気が出ました♪
クープが今一?っていつまで拘っているんだろう。
ビリビリ、バリバリ音がしそうな感じに焼けたのでOK!
連日香ばしい香りが漂っています。
c0137444_2245143.jpg
お豆いっぱいの野菜スープにカンパーニュが合います。
c0137444_225449.jpg
スープに浸して食べてもOK!
でも、一番美味しいと思うのはクリームチーズと一緒がいい♪
c0137444_2251290.jpg
焼きたてより2日目からが味が落ち着いて美味しいカンパーニュ。
昨日焼いたのがこれ↓、明日が食べごろ。
c0137444_221027100.jpg

毎日食べるには忙しいパン焼き。

フランスパン専用粉(リスドル)210㌘、ライ麦粉20㌘、全粒粉20㌘、きび糖5㌘、粗塩4㌘、ドライイースト1㌘,水(毎度調整)155~168㌘で一次発酵が6時間くらい、二次発酵1時間くらい
by suzu-kinako | 2015-11-06 22:24 | パン | Comments(14)

スプーンで食べるサラダ

畑の水菜の勢いが凄くて、大きな株になってしまいました。
さてと・・・・・・どうするか・・・・・・このままだと処分も惜しい。
c0137444_20221932.jpg
茎は硬いけど細かく刻んで、ミックスビーンズも一緒に、スプーンで食べるサラダ。
色んな野菜(色とりどり)を細かく切って、かにかまと胡麻ドレッシングに和える・・・・たったこれだけの超簡単。
これ、おすすめよ♪

サラダクラブ 10種ミックス(豆と雑穀)も一緒に混ぜ混ぜ003.gif
最近、この10種ミックスをよく食べます♪
スープに入れたり(ダイエット食かな・・・・・痩せるか分からにけど)して、超軽めの私だけの朝食にも重宝です。
by suzu-kinako | 2015-11-04 20:36 | 料理 | Comments(12)



遊びに来て下さいね
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
カテゴリ
以前の記事
お気に入りブログ
最新のコメント
doremiさん 盲導..
by suzu-kinako at 10:08
我が家の近くに盲導犬の訓..
by doremi730 at 06:55
akidaikaiさん ..
by suzu-kinako at 09:46
mikkoさん 日頃、..
by suzu-kinako at 09:42
kinakoちゃんおはよ..
by akidaikai at 09:08
街中でも盲導犬に出会う機..
by mituamikko109 at 07:28
mikkoさん 一昨日..
by suzu-kinako at 20:20
朝夕涼しくなりましたが体..
by mituamikko109 at 11:25
huruderaさん ..
by suzu-kinako at 14:43
こんばんはー 万願寺唐..
by hurudera54 at 19:14
外部リンク
最新のトラックバック
どんど焼き
from だるまさんが転んだ♪
泳げ鯉のぼり~~<゜)))彡
from 珈琲はいかが
可愛いよ
from かさご カサゴ 笠子  cc..
吊るし飾り作品展
from 鎌倉大根
芽キャベツ 苗植え付け後..
from Kochan's ベランダ菜..
2010年3月 宵節句の..
from K's Sweet Kitc..
2009年9月29日 う..
from K's Sweet Kitc..
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧