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専業主婦の愚痴話

<   2016年 04月 ( 10 )   > この月の画像一覧

いちごの収穫

畑のいちごが色づき始め、連日手の平に乗るくらい収穫しています。
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摘果すれば粒も大きくなるのでしょうけど、沢山咲く花たちが可哀そうで。
したがって粒は不ぞろい。
甘酸っぱいのや濃厚な甘みだったり其々ですが、スーパーで買ういちごより好きです♪
そして、スナップエンドウも連日収穫。
単純に茹でただけが大好きです♪
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昨日焼いたドライフルーツいっぱい入れたカンパーニュを今朝の朝食で。
春キャベツが美味しくて、玉ねぎ・人参・キャベツのざく切りをさっと炒めてポン酢で味付け。
茹でただけのスナップエンドウも付け合せにしてポリポリっと(^^♪
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ごっつい感じで重いパンの焼きあがりでした。
天辺の干しブドウは真っ黒に焼けたので包丁の先で飛ばしました041.gif

今日は再度横浜へ行きました。
先日横浜へ行った帰りにひょんな所で見つけたお店。
思い出の靴の修理依頼をしました。
暫く履いていなかったので家の周辺、畑の周りを歩いて037.gifからリュックに入れて持って行きました。
靴の事はまた後日。
by suzu-kinako | 2016-04-27 22:32 | | Comments(8)

オステオスペルマム

花の名前にカタカナが多くて中々覚えられない・・・・・・と一人嘆いています。
2年前、寄せ植えを運んでくる知り合いが下さった花を挿し木にし昨年地植えにしました。
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オステオスペルマム、舌を噛みそうですが2年かかって覚えました。
知り合いはどうやらカタカナの花の名前をスラスラっと言える特技があるようだ。
年齢は私よりはるかに上、会う度に新しい花の名前を毎度カタカナでスラスラっと。
先日もそうでした。
私「ねえ、お願いだからせめてカタカナ3文字までにして!」ってね。
でも、私も私なりに・・・・・・・・
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庭の薔薇が咲き出しました、名前はローズ ゴジャール クライミング(蔓バラ)、私はスラスラ言えるんですよね。
by suzu-kinako | 2016-04-25 21:01 | | Comments(10)

非常食

5年前の東日本大震災後に用意した防災リュックの点検。
熊本での大き地震以来、我が家の備えが気になっていました。
意外や意外、たったこれだけのリュックの中身、一日分もない。
消費期限今年の6月の非常食を食べる事にしました。
今日のお昼はこれだけ。
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家族3人で3種類をそれぞれ食べた。
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まず、水がある事が第一条件、お湯が沸かせた場合はアルファ化米に熱湯を入れて待つ事20分。
じっと待つ事20分、長い!
お湯が沸かせなかった場合は水を入れて1時間待つ事になる(待てるかな)。
水がない、お湯が沸かせない・・・・となるとどうなるのだ。
あっ缶入りのパンも食べました。
たったこれだけの昼食でした。
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説明書きを読まずに開けたらプシュっと凄い音に\(◎o◎)/!
予め説明を読むべきでした。
小さな爆発音的で驚いたのです。

ご飯、3種類の味はまあまあの感想。
非常時に贅沢は言ってはいけません。
しいて言うなら五目御飯は美味しい、白飯はまあまあ、山菜おこわも・・・・・
一袋100㌘がお湯を注ぐと270㌘位に膨らむので私にとっては一袋2食分の量ですけど、今日のお昼がこれだけだったので完食。
パンはパサパサだけど5年間缶の中で頑張っていたので「美味しい」って言おう。

数日前から4月23日のお昼は非常食だけねって言っておいたのでお昼の支度なしと判断して今朝から畑仕事。
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ネットを張った中で真っ赤ないちご、濃厚な甘さです

非常食お昼の後も畑仕事。
夏野菜の植え付け準備等と春野菜の片付けと、草取り。

お隣さんから玉ねぎのおろ抜き・小松菜・春菊・茹で筍を頂いてご馳走が並んだ夕飯は贅沢。
熊本の大きな地震以来、ご近所さん達と「もし大きな地震が来たら・・・・」の会話が増えました。
皆で助けあって乗り切ろうねって言うけれど・・・・・・・・。
乱雑に積んである薪を処分しようと思っていましたが、待った!です。
外釜でパンを焼いてみようと思っています。
by suzu-kinako | 2016-04-23 21:57 | その他 | Comments(8)

気分はどん底  当て逃げされました

気候が良くなって狭い庭の花も一斉に咲き出して、気分も爽快と思っていましたが・・・・・・・
車に大きな凹みと何か所かに塗装が剥げれるほどの不思議な傷が・・・・・・
あまりの怒りに気付いた日から気持ちが落ち込んでいます。

長い年月運転をしていますが、こんな思いは初めてです。
あれこれ気持ちの整理が出来ないまま、今日は車を修理に出しました。
仕上がり予定は来週の28日です。

思わぬ出来事に気持ちが沈んで、予定していた事が出来なくなりました。
出掛ける気持ちにもなれなくなりました。
何をしていても頭から離れません。

誰かを疑って過ごす事を止めたつもりですが、怒りが収まりません。
気付いた日は夕飯を作る事が出来ませんでしたし、夜も眠れませんでした。
誰ですか?あんな風に家の車を傷つけたのは。

高額な修理代の工面・・・・・・・
私の運転で人様を傷つけたのではない事を幸い・・・・と思えばいいのでしょうけど。
気分はどん底!!!
by suzu-kinako | 2016-04-22 21:20 | その他

パンバイキング♪

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左からさつま芋入りのフォカッチャ(オリーブオイルの香りがいい♪・カンパーニュ・ドライフルーツいっぱいの・・・・何パンだったかな?・クルミ入りのリュスティック(田舎パン)
ど~んと沢山の美味しそうなパンのお土産、近所のパン友Sちゃんからね♪
こういう日はお洒落な?パンバイキング朝食です(^^♪
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↑のまん丸パンはSちゃんが焼いたチーズたっぷりのっけのパン。
リベークしたらチーズパリパリ、カリカリ・・・・・・・機会をみてオーダーしちゃおうかな。
これにさつま芋のフォカッチャでお腹いっぱいでしたが、薄くスライスした他のパンも味わいました。
う~ん、どれも美味しくて003.gif食べ過ぎ?たかな。
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連日飽きもせずのらぼう菜を食べている我が家。
さっと茹で(塩は入れません)して、卵は牛乳を少し入れて塩・胡椒・砂糖少々でさっぱりスクランブルエッグ♪
ウインナー(デパ地下で値引き商品)を油なしでフライパンでコロコロ転がして焼きました。
熱したフライパンでスクランブエッグ→茹でのらぼう菜さっと炒め(油なし・塩・胡椒少々)→ウインナーコロコロでフライパンの有効活用でした。
by suzu-kinako | 2016-04-17 15:04 | パン | Comments(10)

私の休日 in 横浜

今日しか行けない!とダッシュで横浜へ。
寒い時期、ずっと出かけられなかった勢いで赤レンガ倉庫で開催されているイベント(4月24日まで)を見に行きました。
倉庫と倉庫の間の広場が花でいっぱいですよ♪
ずらっと写真のオンパレードでご覧くださいね。
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ヘリコプターをチャーターして上空から見たら素晴らしかった・・・・・・と言ってみたい。
充分?花を見て、倉庫内のショップで、やっぱりいつもの衝動買いは自分へのご褒美(意味が分からないけど)であれとこれ。

今日は大きな客船も大桟橋に停泊してなくて、とぼとぼ歩いていたら「後30秒で出港だよ」のお誘いに、クルージングを楽しむ事に。
こう言うのをグッドタイミングと言うのね003.gif
約50分、1200円のクルージングに大はしゃぎ041.gif
そこそこ大きな船?に6人、海からの眺め最高!
風強し、波大きく船揺れる・・・・・・・
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ベイブリッジを通過です。
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↓ブリッジの真下を通過です。
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無事に潜り抜けました。
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ベイブリッジ通過初体験006.gif
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↑海から見たインターコンチネンタルホテル。
どこかに女神が・・・・・・お願い事が叶うそうです。
私にはちゃんと見えて秘かにお願い事028.gif
無事下船して山下公園を抜けて中華街で遅めの昼食。
すっかり昨日の指導はどこかへ飛んでしまった。
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↑大盛りに見えるチャーハンに愕然!
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↑ハーフサイズのマー坊豆腐?辛い!
ランチのセットメニュー、これに卵スープと杏仁豆腐付き・・・・・参りました042.gif
頑張って(無理しなくてもいいのに)食べてみるか・・・・と考えながら、ゆっくり食べてその後歩き回ってカロリー消化を試みた。
元町まで歩いて・・・・・・・・ここでまた衝動買いに走ってしまって(計画になかった)、2回目の?おまけの3回目の私へのご褒美を。
こんな私の休日でした。

夕飯はきゅうり1本とポンカン3分の1、げっぷが治まりません。
by suzu-kinako | 2016-04-15 22:01 | 季節 | Comments(10)

私の作ったお味噌汁の塩分は0.7%です

1ヶ月前、行政からのお誘いに乗って健康管理指導を受けました。
びっくりする話に、私には絶対無理だろうと思いながら向こう6ヶ月の目標を決めました(守れないと思いながら)。
あくまでも目標ね。
1.ウォーキングを今より増やす(理想は毎回10000歩)
2.アクアビクスを再開する(水着になるのは嫌だけど)
3.体重を3㌔落とす(嘘っぽい041.gif)、一番の大きな課題です。
(毎日体重測定、昨年の人間ドック時より1㌔体重減)
まあ取り敢えず3つ。
そんなこんなの続きが本日の栄養指導と調理実習。
難しいカロリー計算なんてしたくないです!(本音)
日頃使っているご飯茶碗とお味噌汁の汁をペットボトルに持参。
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昨晩はお味噌汁作れなかったので今朝パン食ですがお味噌汁を洋風の器に入れて食べました。
見事な具沢山のお味噌知ると言うのか味噌仕立てのスープ?
くるま麩・人参・ねぎ・蒸しミックスビーンズ・さつま芋・茹でのらぼう菜が具でした。
写真で味は分かりませんが塩分0.7%でした。
理想の塩分でお褒めの言葉を頂きました・・・・・・涙がポロリ017.gif

栄養管理士さんに囲まれあれやこれや誘導されて口から出まかせっぽい事も並べて何とか午前中クリアーしました。
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鮭のグリル オニオンソース添え
付け合せは茹でホウレンソウとエリンギ。
↑は他グループの盛り付け、↓は私のグループの殿方の盛り付け。
何が違うか・・・・・・・・・
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ブロッコリーとしめじのトマトドレッシング
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具だくさんの味噌汁・しょうが汁入り
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右側手前が私の席でした。
調理台の上なのでちょっとね。
ご飯は100㌘(成人女性は150㌘・男性は200㌘が標準だそうです)、普段からこの程度で充分です。
実習のお昼ご飯はご飯150㌘として一人分の栄養価は495カロリー、野菜は一日の摂取量3分の2でした。
野菜は無塩で茹でる事を心がけるようにとの事でした。
でもな・・・・・毎日こう言うお食事は無理かなと感じました(病院食的な002.gif)。
まず、楽しく作りたい楽しく食べたい美味しく味わいたい・・・でしょ?
神経質にならず、ちょっと指導を受けました程度で、日頃の食事作りを気に掛ける事、程度・・・・・・かな。
食べ過ぎは禁物!
帰宅してからおやつをやめましょう!と言われたことは守りました。
moreもしっかりクリックしてね!

Moreこう言う物は拒みませんから♪
by suzu-kinako | 2016-04-14 21:09 | 健康 | Comments(6)

いちご順調なはずが・・・・・

気温の上昇で次から次へ花が咲き出したいちご。
意外なほど蕾がいっぱいで、以前いちご農家さんが花を間引きしているのをみて、私もちょんちょんと摘まんだ。
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あら~気づかない内にもう実になっていて感激(オーバーに)です。
楽しみにしていたのに数日後実が消えていました。
夜な夜な自然界からのお客様の仕業でしょうか。
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いちごの花は香りはしませんが、花はとっても可愛くて、あの真赤ないちごが実る不思議があります。
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いちごの雑学
*果菜類:バラ科
*栽培期間:秋から春
*栽培から収穫までの流れ:秋に苗を植え付けて越冬させます。寒さに強いので、防寒対策はしなくてもいい。
いちごの旬:本来の旬は初夏の5月から6月です
(ハウス栽培が多いのでX'masからお正月、そして今頃店頭に並ぶので本来の旬が分かりにくいですね)

いちごの丸々と太った美味しい果実は、厳密に言えば「実」ではありません。
子房(実=果実)を支えるベースとなる「花托:かたく」と言う部分を私たちは美味しく食べてます。
ではどこに実がある?
「花托」の表面に胡麻の様な粒が整然と並んでいますが、実際はこれがいちごの実で、「そう果」と呼ばれています。
この中にいちごの種が入っています。
そうか!

いちごは種から育てるのは大変なので親株から伸びるランナー(沢山出ます)を利用して子株を採取して増やします(面白い程増やせます)。
6月頃、親株から蔓の様な匍匐系(ほふくけい)が沢山伸びだし、これをランナーと言います。
畑では好き放題あっちにこっちにとランナーが這いずる様に伸びて行きました(家の畑では)。
ランナーの2節目以降にできた子株を育てます(なぜ2節目以降かは分かりません)。
一つの親株から20株以上の子株が採取できます(家の畑ではこんなに出来ませんでしたが)。

いちごにはビタミンCが豊富に含まれ、一日に必要なビタミンCを小粒なら約10粒大粒なら約5,6粒でまかなえます。
美味しいからと言って沢山食べるのは食べ過ぎと言いますよ
by suzu-kinako | 2016-04-11 16:10 | | Comments(10)

鳩川の桜と嬉しい再会♪

家の近くの小さな川の縁に桜が満開になっています。
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待ち人からの連絡もないのでカメラを持って散策。
川のこっち側と向こう側では桜の風景も違います。
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子供の頃の遊び場、近頃はキケンと大きな文字で立ち入り禁止と高いフェンスが。
川の水も珍しくチョロチョロで流れている様子がありませんでした。
魚をすくったり、カワセミを観察したりした子供の頃、この程度の川で遊べない今の子供たちは可哀そうです。
大人がちゃんと危険な事や遊び方を教えればいいのに・・・・・・・と思うのは私だけですか?

バス通り側を歩いていたら向こうから来た人とすれ違い、「〇本さん?」と声をかけられました。
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マスク姿で直ぐ分からなかったけど、おかざきさんでした。
懐かしい!
家の一番下の息子の同級生のお母さんでした。
可愛いお嬢さんと、担任に歯向かい続けた家の息子の話を立ち話で盛り上がりました。
我が子は恥ずかしながら色々問題行動は多かったのですが、見方をしてくれたお母さんたちも多かった事を思い出した。
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問題多き担任と問題多き家の息子。
決していい思い出ではないけれど、おかざきさんに会って懐かしく思えました。
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家の息子もその後しっかり?勉強して高校も同じでした。
今日は予定変更で近くの川縁の散策が思いがけずの再会に、こんな事もあるんだな~~と嬉しくなった。
私の住まいは川のこっち側、おかざきさんは川の向こう側、日頃会う機会は少なかったけれど、ワンちゃんと一緒だったのでまた会うかもしれないね。
明日は春の嵐の予報がでていますが、見納めの桜を見に行って嬉しい再会もあった今日でした。
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フェンスの内側に誰が植えたのか花桃の木が何本か植えてあって、フェンスの隙間からの写真を何枚か載せました。
by suzu-kinako | 2016-04-06 16:41 | | Comments(8)

2016年 桜

体調は思わしくない(と自分では思っている)日々を過ごしていました。
3月31日はご近所の昔の女の子たちとお花見を計画していましたが、私の事を思ってか中止でした。
桜はもうしばらく見られる事と来年も見られるので(生きてるかな?)と。
しかし、丁度見頃となった桜を一目見たいと車で出掛けました。
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風が冷たい中、いつもの売店で酒まんじゅうを1個買って、頬張りながら小さな橋を歩いて渡って対岸へ。
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菜の花も引けを取らずに見事に咲いていて、のどかな田園が周辺に広がっている場所でした。
遠くに見える橋を左に進むと昨年開通した圏央道へ繋がります。
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ほんの1時間ばかりのお花見でしたが、4月2日・3日は桜祭りが開催されていました。
生憎の天候でしたが、多くの人たちで賑わった事と思います。
私は孫のジョージ君のお昼寝に付き合い、ごろごろと過ごしていました。
4月、新年度が始まって気持ちも新たに何か始めなくてはと考えています。

More花より団子?よもぎ餡ぱん
by suzu-kinako | 2016-04-04 14:49 | 季節 | Comments(2)



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