専業主婦の愚痴話

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いちごにネットを張りました

気温の上昇でいちごの色づきがよくなり、多分目立つんでしょう、美味しそうな所を食べた方?がいる。
このままどうするか悩んだ所で、食べる方は益々喜んで食べるに決まってる。
これでどうだ!
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収穫するにはいちいち洗濯ばさみを外してネットを捲って・・・・面倒だけどいちごを守るため。
日に日に甘味が増して来ました。

午前中は汗だくなって畑仕事。
手籠にペットボトル、お菓子(必須)、携帯、タオル、ハサミと紐持参。
夏野菜の畝に堆肥と肥料を施して、ここにはトマト、ここにナス、こっちには万願寺唐辛子、そしてここには伏見甘長とうがらし等々、休憩しながら地面に図面を描いた。
↓はハンサムレッドと言うレタス。
フリフリが可愛いのですが、食べるとちょっと苦味があります。
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玉ねぎもぐんぐん伸びて威勢がよいです。
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成長著しかった九条ネギ、ひょろひょろだけどこのままでいいのかしら。
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そして、買わないつもりで野菜苗販売中のSファームへ行ったら目が眩んで、中玉トマト、ミニトマト、オクラ、イタリアンパセリ・・・・買ってしまいました(呆れます)。
行ったついでに家と反対方向へドライブ。
いつも行くお山の奥のダム湖を見ながらコーヒー1杯飲んで帰宅。
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by suzu-kinako | 2018-04-28 21:40 | | Comments(8)

いちごの初採り

数日前からいちごが赤くなっていました。
採るにはまだ早い、まだよ、まだです!と思っていたら誰かが食べた後がある(#^ω^)
まあね、自然界はね・・・・と半分諦めムード。
昨日の土砂降り、今日のカンカン照りで畑に行ってみると、半分食べられたいちごがいっぱい!!
ネットを被せるようなのかな~~と思いつつ、いくつか採ってみました。
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大きい子とおちびちゃん、可愛い。
畑で食べられた残骸?を勿体ないので食べてみました。
甘酸っぱくて、決してまったり甘くないいちご、これが本来のいちごの味と思ってます。
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by suzu-kinako | 2018-04-26 13:17 | 季節 | Comments(8)

塩船観音寺のつつじ  青梅市

「家のじー様の車でつつじを見に行きませんか?」の急なお誘いに即答、「行きますよ」と。
友人の御主人・じー様は運転が好き、どこへ行くにもYさん(私の友人)を助手席に乗せて、あちこちへ行く。
我が家のじー様とは大違い!
あっという間に目的地の塩船観音寺へ到着。
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色とりどりのつつじがおまんじゅうに見えて、お団子を焼く美味しそうな香りの中、つつじ鑑賞。
種類も多く、名前も分かりませんが色の濃い花は一番目立ちます。
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ひと際香りのいいつつじはこれでした↓
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珍しい八重咲です。
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細くて急な道を上へ上へと歩いて上りました。
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とても小さな花、珍しい種類だと思います。
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かなり高い所からの眺めです。
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まだまだ蕾がいっぱいの木もありGWも楽しめそうです。
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by suzu-kinako | 2018-04-24 19:20 | | Comments(8)

ブルーベリーの花が満開です

フェンス側に植えたブルーベリーの花が満開になりました。
時々、ヒヨドリが花を美味しそうに食べているのを見て、面倒なネットを被せないとと思うのですが。
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↑と↓では種類が違います。
ふっくらした花、提灯袖みたいで可愛いね。
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おや?テントウムシが。
二紋型っていうらしいですよ。
黒地に赤い紋が左右対称にありますね。
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ブルーベリーツツジ科、初夏から収穫になります。
収穫が始まると、また毎日忙しい。
鳥のデザートにするには勿体ないから、せっせと摘みます。
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by suzu-kinako | 2018-04-22 16:16 | | Comments(8)

待ちに待った初収穫  スナップエンドウ

スナップエンドウの収穫時期を迎え、瑞々しい朝採り。
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230グラムもありました。
今日は一人、十分すぎる量ですが沢山食べよう。
ふっくらした莢、塩ゆでをぽりぽり食べるのが好きです。
マヨネーズもいいね、からしマヨもOK!
多分、毎日収穫ね。

薔薇も開花しました。
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ゴールドバニー
一番初めに咲いたゴールドバーニー、庭に出るとパーっと明るくなる感じです。
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by suzu-kinako | 2018-04-21 13:08 | | Comments(4)

パン No.33 は新緑のイメージで角食パン

昨日は筋膜リリースの特訓を受けて?体が痛いのなんの。
慣れない事、用具を使ったのでみんな悲鳴!痛い痛い!
1時間はきつかった。
その後、ストレッチ&ヨガ、やり過ぎたか・・・・・昨夜は20時就寝(赤ちゃんなみ)。

さてと、先週からの筍騒動の最中でもパンは焼いていました。
No.31 クッペ、明らかな失敗と思い写真も撮らず。
それでも、普段何も言わずに食べる夫から「これも焼いたの、旨い!」だって。
No.32 よもぎ角食、写真なし。角角にならず、泣き泣き食べる。

No.33 新緑をイメージして焼いたのはこれ。
イメージ通りの焼き上がりに、やったね~~。
わぁ~~綺麗! 
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珍しく学校帰りの孫エンジェルを預かり、お腹も空いていて食べたい!の一言で焼き上がりの熱々をカット。
「美味しい!美味しい!おばあちゃんの味!」と言いながら2枚食べた。
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どんなふうに模様ができるかはカットしてみないと分からない。
冒険心、失敗を恐れず。
多分・・・の発想で形成の時にない脳みそを使った。
きっとこうなるかも・・・が見事にイメージ通りでした。
緑色はホウレンソウパウダー使用(市販)。
以前焼いたこちら↓よりずっと綺麗な模様になりました。
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昨日からまた寒い、冬仕様の服装で過ごしています。
雨も降っていて、体も痛いのでパン生地2種類仕込んで発酵中に用足しに行って来ます。
山道を歩こう!
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by suzu-kinako | 2018-04-18 09:33 | パン | Comments(12)

参りました!筍の山

先週の12日、Uさんから筍大小7本くらい頂き、やっと昨日食べきりました。
勿論、近所にもおすそ分け。
そして、同じ日に別のMさんから「16日に筍掘りに行くから取りに来て」と。
このような時、どちらか断るべきだったか・・・・・・と。
しかし、無下に断れない性分、両方から頂きました。
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朝採りの新鮮な姿かたち立派な筍。
Uさんから頂いた筍は茹でてわさび醤油で食べたり、毎日煮物、五目炊き込みご飯(息子の家族分も)、中華風炒め、五目御飯用等々用に煮たのは小分けして冷凍等。
やっと昨日食べきりました。
そして、今朝5時起きで遠路遥々掘りに行ったと言うMさんから頂いた写真の筍。
こういうのを嬉しい悲鳴と言うのでしょうか。
新鮮な筍はえぐみがなくて実に美味しい。

さて、今日の夕飯にも色んな物を入れた煮物とお刺身で頂きましたが、夕方ちょっと外に出た折にお隣の方が「ちょっと〇〇子ちゃん・・・・」と言って持って来たのが、嬉しい悲鳴は果てしなく雄たけび!
筍だ!
今日は全部で8本の筍です、嬉しい!嬉しい!嬉しい!
旬な物は鮮度のいい時に頂くのが一番・・・・と分かっていますが。
筍、筍、筍・・・・・・・・

本来予定していた記事を変更して筍の話題でした。
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by suzu-kinako | 2018-04-16 21:45 | 季節 | Comments(12)

強風にもめげず、スナップエンドウ

ずーっと前に支柱を立てネットを張らなければいけなかったスナップエンドウ。
何を私は忙しぶっているんだろう、スナップエンドウが倒れそう!
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予報では今日は強風とのこと。
昨日の夕方ネットを張りました。
蔓が絡まって手に負えない状態、苦肉の策でちびの私が背伸びをして支柱を立て上部だけにネットが行き渡るようなまるでいい加減なネット張り。

マメ科の植物の花は左右対称。
私は赤紫色の絹さやの花が好きですが、白い花を咲かせて肉厚のスナップエンドウが好きです。
昨年の晩秋に種まきをして越冬しました。
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↑以前の写真ですけど、収穫したては甘くてとても美味しいですよ。
そろそろ家にスナップも収穫できそうです。
今年は桜の開花と同じで何から何まで早いような気がします。
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by suzu-kinako | 2018-04-15 14:14 | | Comments(12)

玉ねぎ

強風が吹き荒れているここ数日。
外にいると土埃まみれになるので、外出控え中&畑仕事は休止です。

昨年に比べると今年は1月の大雪に見舞われたのに勢いが増してきました。
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風でマルチが浮いてきたので太めの支柱を重りにしています。
下は赤玉ねぎ50本。
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*玉ねぎの予備知識

葉菜類:ユリ科
栽培時期:秋~春
玉ねぎで食用となるのは葉の変形で葉鞘(ようしょう)という部分です
玉ねぎは一見すると根菜類と思われがちですが、分類上は葉菜類です


注:
葉鞘の読みがそのままになっていたのと、葉菜類が葉野菜になっていたので訂正しました。
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by suzu-kinako | 2018-04-13 11:39 | | Comments(8)

パン No.28~30はバターロール

急にバターロールを焼きたい心情に駆られて、勢いが止まらなくなりました。
1回目(*^^)v4月6日の夕方焼きました。
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2回目(#^.^#)4月8日に孫を見ながら。
何をどうしたのか、ころころ転がっちゃって。
おまけに焼成温度上げちゃったのでちょっと色黒。
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3回目(*^-^*)4月10日、落ち着いて焼いてみました。
左側の1個は生地3個分で三つ編みにしてワッフルシュガーをパラパラと。
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何だかね、毎回くるくる巻き巻きが上手にできません。
you tubeと睨めっこしたりしながら何度も何度も手で練習したのに。
意外と形成が難しいバターロール。
この子のキュッとした中心が妙に可愛くてジーっと見つめたりして。
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この子のキュッも可愛い。
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どの子もキュッ、キュッしていて可愛い。
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3回立て続けに焼いたのでコツが掴めた?
味はバターたっぷりでとても美味しい。
1個とは言わず2個でも3個でもお腹に入っちゃいます(入っちゃいました)。
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by suzu-kinako | 2018-04-11 16:30 | パン | Comments(10)



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