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専業主婦の愚痴話

河口湖のラベンダーと箱根

天気予報で梅雨の晴れ間が13日と14日。
それなら急だけど、やっぱり箱根泊で。
急いで行く事もなく、河口湖(大石公園)のラベンダーを見てから御殿場経由で箱根へ。
行きは山中湖まで私の運転。
わざわざ一般道を走りました。
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寂しい!殆ど咲いていませんでした。
かろうじて↑この程度!残念。まだまだ満開は先のようです。
カメラマンもいっぱいだったのにね。
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14日の(昨日)からのラベンダー祭りの準備中。
またもやどこの国に来たのだろうと思うほどの観光客。
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富士山にはまだ雪があって雄大な全姿を見ることが出来ませんでしたが、雲が切れるのをじっと待ちましたがはっきり見えず。
河口湖周辺の道路はレンタサイクルで走るどこかのお国の方たち、運転要注意でした🚗
のんびりし過ぎて、箱根仙石原のホテルに着いたのが夕方5時過ぎ。
改修工事中の為、窓等からの景観は悪いと言われていましたが、泊まった部屋は今までで一番広く、足場等も全くない棟だったようです。
改修工事を条件に半額程度の宿泊料金でした(事前に案内付きの優待券が届いていました)。
和室とベッドルームのファミリータイプの部屋でしたのでお得感満載!。
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夕飯の予約も5時台だった為にお風呂も後回し。
大浴場もいつもは1Fへエレベーターで降りて、隣の棟へ移動していたのに、今回は同じ棟で便利でした♨

夕飯のメイン料理はローストビーフ♪
研修生がカットしていたので厚さがまちまち、それでも1枚でお腹いっぱい。
写真は二人分ですよ。
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ビュッフェスタイルは時には好都合。
食べたいものを適量?盛り付ければよし・・・・・とは言うものの適量を超えている感じ。
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盛り付けも二人分?
概ね洋風の物を頂いきました。
相当お腹も膨らんで、それでもデザートも二人分をちょこちょこと盛り付けました。
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食休みした後はお風呂。
露天風呂からは満天の星、ジャグのお風呂と大浴場で長湯♨
温泉に詳しくないけど丁度いい湯加減でした。
さて翌日は・・・・・・・・・・・つづく
# by suzu-kinako | 2019-06-15 21:45 | | Comments(6)

梅雨に似合うあじさい

家の隣の畑に咲くあじさい。
梅雨の時期にこんなに奇麗に咲き、こんなに目立つ花は少ないかもしれませんね。
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急に1泊で出かけます。
天気予報見て、今日明日は天気、昨日ホテル予約、行って来ます。
最近は急に決行が多くなりました。
# by suzu-kinako | 2019-06-13 06:38 | | Comments(6)

酒種でカンパーニュ♪(ライ麦入り)

パンを焼きたい気分が上昇気味になったので、酒種でNo.32カンパーニュを焼きました。
パン用に小瓶で仕込んでいた(少な目に)酒種を使いました。
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何て荒々しい!!ゴツゴツ!!クープがガバー―ーーーーッと開きすぎちゃって、どこまで広がるのかと見ていたらこの通り。
これは形成の仕方(手元が狂ったか?)だろうね。
パンブロガーさんから何かアドバイスを頂きたいな。
どうしてこうなった?・・・・・・かを。
オーブンから出したが、ピチピチピチ弾く音・・・・・可愛い~~。
これってパンの音ね。
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ゴリゴリゴリゴリ音を立ててスライス。
これはこれで美味しそうだ。
オープンサンドも良さそうね(^^♪
シンプルなパンがやっぱり好きだね😊
# by suzu-kinako | 2019-06-11 11:12 | パン | Comments(4)

ソフトフランスパン♪

4日かかって仕込んだ酒まんじゅうの酒(素)でパンを焼きたくて中種法で。
中種仕込むこと3日。
ここまで7日かかったことになります(本当に気の長い事!!)
中種を使って焼いたNo.31ソフトフランスパン♪
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見た目不格好、何これ?これでもパン?と言いたい焼き上がり(´;ω;`)ウゥゥ
どうしてこうなったか・・・・・・
成形段階で生地が扱いにくく、コッペパンの型に入れて2次発酵、当然クープ入れにくく・・・・・結果こうなりました。
冷めるまでじっと眺めて(随分長い時間)、こうなっちゃったんだね(´;ω;`)ウゥゥ・・・と。
それでも触った感触、いいじゃない(^^♪
食べてみよう、美味しいじゃない(^^♪
久々に酒種酵母で焼いたソフトフランスパンはどうみてもへなちょこパンでした。
これをどうしたら格好いいパンとして食べるか・・・・・
溢れる具材:レタス・きゅうり・チーズ・レッドオニオン・マヨネーズちゅるちゅる~~・茹で卵・レタスでサンドイッチ(見た目カフェ的?)。
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いざ食べようとしましたが、顎が外れるほどの厚み!
仕方なく半分に。
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食べにくかったのでサンドは私だけね(もっと素敵な写真だったら良かったのに)。

長い日数をかけて酒まんじゅうやらソフトフランスパンやら作ってみた結果、酒種は勢い充分で中種もかなりのスピードで出来ました。
そして、見た目悪いへなちょこパンは見た目よりずっと美味しくて愛おしかった。
本当はもっとがちがちのフランスパンを想定していましたが、まあ結果ソフトフランスパンになり、中種法でここまで焼けたので合格!(素人のパン焼きはこの程度です)

パンを焼いたのは1ケ月振り、焼きたい気分<焼きたくない気分・・・・焼きたくない気分が勝り、迷った1ケ月でした。
それでも今年に入って31回も(実はもっと焼いています)焼いたのだからよし!😊
昨日は昔ながらのプリンも焼きました♪
これもまた飛び上がるほど美味しくて後を引く感じでした。
写真は姪っ子やら家の孫たちのママやらが撮ってくれました。
どうやらカフェラインとやらで何か企んでいるようで・・・・・

追加:プリンが1個冷蔵庫にこっそり隠してあったので写真を載せておきます。
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# by suzu-kinako | 2019-06-09 10:00 | パン | Comments(8)

超手抜きのフランスパン

コストコのオーブンで焼けばいいだけのフランスパン♪
試しに買ってみましたが・・・・・これがパン?てな感じのパンです。
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焼く前の写真を残せばよかったと思いましたが、クープも開いた状態で真っ白なパンをオーブン200℃~220℃で12分位焼くだけでした。
焼き終わるとピキピキ、パリパリ音がして、ふ~ん、これが本とかに書いてある焼きあがったパンをオーブンから出すと急に冷えて音がする・・・・・これね。
美味しそうに見えるけど・・・・・・もう買わないかな。
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毎食(お昼は少ないけど)、生野菜山盛り食べてます。
ドレッシング控えめでレモン汁ジャバジャバ!ちょっと飽きてきましたが、1日360g目安。

今日は朝から朦朧(もうろう)としています。
昨日、急に孫二人預かり、急だったのでお昼はファミレス、注文前からドリンクバーに張り付いて食事よりジュースばかり。
帰宅後、眠いのに抵抗しながらコロッと寝たぼくちゃん。
何だかね、寝顔を見ていたら私まで眠くなってずーーーーーーっと一緒に寝てしまった。
すっかりいい気持で寝た結果、真夜中3時頃まで眠気がなくて、おまけにお腹まで空いてきて益々寝られず(真夜中にこそこそ何か食べませんよ)。
朝方、ふっと寝ていたみたいだけど今また眠気!
今日は朝からシトシト、ザーザー、シトシト、ザーザーの雨の繰り返し。
昨日熟す予定の事が今日も出来ず、どうせだから何もしない。
梅雨に入ったらいいけど、これで畑の草がどんどん生長するんだわね。
苺の収穫はほぼ終了!
眠い(˘ω˘)
# by suzu-kinako | 2019-06-07 13:48 | パン | Comments(4)



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