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専業主婦の愚痴話

これって なぁーに?花巻のお昼ご飯

何でも興味を示せばやってみる 本で見た中国パン『花巻』。かわいいのと蒸せば失敗はなさそう と簡単に考えてすぐ実行。本の通りにやっていけば間違いない!
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発酵中
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蒸しあがったら もこもこしていてかわいい!006.gif
[
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横から包丁で切れ目を入れて 昨晩の残りの金平ごぼうと なす味噌(花巻の為にわざわざ作る 暇な?専業主婦。今日はにんにく、しょうが、ねぎをたっぷり入れて)をはさんで ぱくぱく。中華饅頭の皮のようでいけるいける。何故か今日は風邪ひきで仕事を休んだ息子と暇な?大学生がいて 『風邪対策お昼ご飯』となりました。なかなかいい感じです。初めて作ったのに150点!100点満点に50点プラスです。
# by suzu-kinako | 2008-01-30 14:05 | 料理 | Comments(0)

猫に癒されて・その1

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朝からごろごろ寝ていることが多く『最近 じいさんになったね』と言われています。我が家にやってきて12年目、めっきり老け込んだ寅次郎。最近 私が2Fにこっそり越したことにやっと気付いて部屋の入り口をガリガリやっていましたが011.gif 入室禁止!c0137444_14143630.jpg
ブログの壁紙に似たポーズがやっと撮れました。時々 隣の家でご飯貰っているようです。『家は他の猫もいて餌さ代が大変だから お腹いっぱいにしておいでね。 それと 母さんがなめているのど飴欲しがらないで!』ミント系の物に反応して グリーンガム、歯磨き粉が大好きな変な猫。それでも 何となく 面白い猫016.gif
# by suzu-kinako | 2008-01-29 14:39 | ねこ | Comments(0)

癒しの散歩道(冬)

久しぶりに『癒しの散歩道』へ行った。ずいぶん行ってなかった気がする。様変わりしていて 透き間だらけ、木々の間から空が見える、人もまばらで小さな公園で遊ぶ子どもの姿もなく ただ 歩くには風もなくて寒さをあまり感じなかった。c0137444_1994370.jpg足元の枯葉はすっかり腐葉土化していて スポンジの様に軟らかく心地よかった。散歩道の脇の梅は 既に蕾も膨らんみ所々に花も咲いていた。c0137444_19164640.jpg2月になると梅の花を目当てに訪れる人も多く みんなを幸せ気分にしてくれる。
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家に戻ったら 庭の福寿草もちょっと咲きかけて♪もうすぐ春ね♪
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# by suzu-kinako | 2008-01-28 19:30 | 北公園 | Comments(0)

猫と一緒の暮らし

c0137444_1126664.jpgお菓子やパンを焼く為の道具の山に呆れていますが 折角あるので使おうと思い 出した箱にいつの間にか入り込んだきなこ。これぞ『箱入り娘(猫)』037.gif猫は箱が好きな事は知っていましたが見事に納まっています。そうかと思えば寒さ対策をちゃんと知っている寅次郎は こんな所で暖をとっています。寅次郎のみが知っている ふたの上が暖かいこと028.gifc0137444_127448.jpgc0137444_12203555.jpg







お風呂の水加減をチェックしているすず。家族みんなが良く口にする『すずは脳みそが小さい』と。そんなことないですよね。だって お水番が出来ますから003.gif
# by suzu-kinako | 2008-01-26 12:33 | ねこ | Comments(0)

まめを作りながら味噌作り

一昨日から準備をして 今日は息子(暇そうだったので)の手を借りて 大豆3キロ、米糀3キロ、粗塩1・5キロで『味噌』を仕込みました。マッシャーで茹で大豆を潰したら手にまめができて3キロ目は息子に潰してもらいました。一人で3キロは結構力仕事になって 腕やら掌がだるくて何もしたくなーい!
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バケツに大豆を一晩

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大豆を浸した水を飲むすず
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大鍋で茹でること1時間

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息子の力で潰す!力任せに潰す!
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さすが手がでかいぞ、糀と塩を混ぜてボール状
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タッパーに2キロ、桶に1キロ仕込んで1年分足りるかな?それほど難しい仕事ではないが時間が掛かる。 頼んでおいた材料が届いて 『味噌仕込み』に専念した為に約束事は全てキャンセルしました。何故なら糀の日持ちが悪いので早く作らなくてはと思い 優先権は味噌仕込みとなりました。『大豆さん どうか美味しいお味噌に変身してみんなを喜ばせて下さいませ お願いします!』 今晩はお風呂で疲れを取りましょう。
# by suzu-kinako | 2008-01-25 18:03 | 料理 | Comments(0)



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