専業主婦の愚痴話

平成最後のお餅つき  搗きたて最高!!

3月3日のお雛様に合わせてお餅つき。
一臼目は白、2臼目に濃いピンク(食紅入れすぎ!)
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3臼目は奇麗な緑です。
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4臼目、急に思い立って冷凍庫からよもぎを出して8割がた搗いたら混ぜて搗きました。
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よもぎ、もっと入れると良かったかな・・・ちょっと色合いが悪かったけどよもぎの香がします。
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お昼には定番の餡子餅ときな粉、よもぎ餅はお醤油で美味しくいただきました。
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昨夜、大納言を100g煮ておきました。
私が煮る餡子も最高!
搗きたての柔らかいお餅はとても美味しくて・・・・・やや食べすぎでした。
菱餅にすることなく、食べやすいサイズに切って冷凍庫へ。
切り終わったのが夕方4時を回り、さすがに腰も痛い!
# by suzu-kinako | 2019-03-01 20:26 | 季節 | Comments(8)

黄房水仙

かなり前に伊豆の爪木崎で買って来た黄房水仙。
香りがいいのと、元気の出る黄色の花。
でも、なかなか増えない。
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順次、色んな水仙が咲きだします。
楽しみがいっぱいで嬉しい春が近づいてきました(もう春ね・・・)。

昨日から一番下の孫、ぼくちゃんを預かっています。
寒い冬の間、インフルエンザの事ばかり気になっていましたが、息子家族もインフルエンザには誰も罹らずでほっとした矢先、ぼくちゃんの発熱。
私の予定、全部取り止め!
息子たちの仕事柄、急に仕事が休めいない事で私の予定変更は仕方ないな。
昨日はちょっと春めいた色のお菓子を焼きましたが、本の僅かな焦りで失敗(´;ω;`)ウゥゥ
繊細で神経を使うお菓子なんです。
午後にでも焼き直そうと思うのですが、1時間くらい前からぼくちゃんが寝ちゃって、午後はしっかり起きてるんだろうから、焼けるかどうか・・・・・・
こんな事もあると思いつつ、予定変更は大きい。
# by suzu-kinako | 2019-02-27 10:57 | | Comments(8)

福寿草

あまり目の行き届かない所で毎年咲く福寿草。
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物静かに咲く姿が癒されます。

午前中は昨年から親しくなったR君(小3)の宿題に付き合っていました。
昔のくらし(社会科)の勉強で、おばあちゃん(私)に色々聞きたい事があったようです。
私も昔に人間になったんだな~~と自分の子ども時代の生活ぶりを懐かしく思い出しました。
子どもらしい素朴な質問攻めに1時間向き合っていました。
次の約束(お友達と)があったようで「ありがとうございました」と元気な言葉を発して自転車で帰っていきました。
春休みには釜戸でご飯を炊いて食べる約束をしました。
カレーを作ろうか?と言ったらバーベキューがいいな・・・・だって。
かなり大食いの子どもなんだよ、R君は。
# by suzu-kinako | 2019-02-23 14:39 | | Comments(10)

江ノ電に乗りました

鎌倉から江ノ電に乗って数駅先へ。
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とことこ走る江ノ電、可愛いわね。
何十年ぶりに乗ったのかも。
第一、鎌倉へは車で行くのが多かったので江ノ電とは海辺を車で走る時に並んで走るので競争したり?するだけ(何故か競争したくなる)。
今回はあっちへこっちへ行きたかったので電車で行きました。

鎌倉への目的は以前から気になっていた和風レストラン。
ちょっとね、お値段の割には今回限りかなと感じました。
従って写真はカット!
そして、またもややっちゃった!!(何回目かしら)、コンデジの電池切れ。
これ以降写真は全くありません。

鎌倉駅に戻って、小町通りを抜けて鶴岡八幡宮へ。
途中、こ寿々でわらびもちを食べました(^^♪
八幡宮では家族の健康祈願とおみくじを期待して引きました。
出た!凶!まあ、たまにはこんな事もあると悲しまずに凶を入れる赤い箱へそっと入れました(こんな箱があるのね)。
結構、凶とか最凶を引く人がいて、よしよし仲間がいたんだと喜んで決して暗い顔をしまいと。
人生、色々あるさ、明るい未来へ希望をもって生きて行こう!と心に誓った(嘘ばっかり)。
人生まだあるぞ!!
その後、面白事があって((´∀`))ケラケラ((´∀`))ケラケラ

続きは明日・・・・・
# by suzu-kinako | 2019-02-20 22:10 | 出会い | Comments(8)

シュー・ア・ラ・クレーム

久しぶりにシュー・ア・ラ・クレーム作りました♪
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モコモコ~~な10個。
クリームを全部入れてしまうと全部食べなくてはいけないので、2日ばかりそのままでした。
どうしてもクリームも入れたくなる心境は誰しも同じ。
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カスタードクリームはいつも絶品な仕上がりなので、手抜きせず!
所が合わせる生クリーム、またやっちゃった!消費期限が怪しい。
思うように仕上がらずでクリーム、とろけそう~~と言うか流れそうでした。
そーっと触らないと心配なくらいのクリーム。
食べる分だけクリーム絞りました。
粉砂糖を振ると、またお洒落なシュー・ア・ラ・クレームの出来上がりです。
美味しい!と言う声より、唸りますよ

シュー・ア・ラ・クレームとはフランス語。
シューはキャベツと言う意味。
キャベツに見えますか?
一般的にはシュークリームとして私たちは親しんでいますよね。
お呼ばれした時に手作りのシュー・ア・ラ・クレームをどうぞ・・・・なって出されたら飛び上がっちゃうわね(^^♪
スキーから帰った夫「旨い!」と。
当たり前だ!材料がいい物を使ってますからね。
あと2個・・・・クリームたっぷり詰めておやつに食べます。
# by suzu-kinako | 2019-02-18 14:00 | お菓子 | Comments(9)



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