専業主婦の愚痴話

肉まん 形がまちまちですけど

何度作っても成形がうまく行きません😭

どうせ食べてしまうので、形より味で勝負です。

昨日のお昼の予定で準備してましたが、発酵が進まず、お昼には間に合いませんでした🥴

今日のお昼に蒸し直して、ふ〜ふ〜しなが食べました。

売っている肉まんの味が、、、、、馴染まないのですが、自作はバッチリ！

お節の筍と干し椎茸残して置いて具に混ぜました。

今日から日常に戻しました

のんびりし過ぎたお正月だったので、今日から気合を少し入れて、朝散歩！

空気は冷たいけど頑張って歩きました🚶

途中横道に逸れてカフェテラスへ☕

たった2人の方が、１人は仕事してたみたいです。

もう１人はお食事中。

軽音楽が流れていますけどとても静かでした。

ソファ席にポツンと私ひとり。
広〜いのに寒くないですよ。

今日のランチは何かな〜なんて覗いてみたけど、朝早かったのでメニュー表が出ていませんでした。

コーヒー☕️は２００円！安いでしょ。

お天気が良ければテラス席も充実していていい感じです。

意外と知られてないカフェテラスです✌

明日も時間をずらして寄ってみよう♪

お節の残りはどうしてますか？

この２日間は箱根駅伝を観戦していました。

TVの、前で座っていたのでお腹も空きません。

買ったままの物、大量に作ってしまった😭物、お雑煮に添え忘れ等々です。

昨夜は炊いたままのご飯を温め、お煮しめと五色なます、新年会で残った伊達巻一枚、蒲鉾3枚を刻んで酢飯に混ぜた残り物混ぜ混ぜご飯でした。

仕上がり↓

年末の買い物、毎年買い過ぎてるな〜と思いつつやっぱり買ってしまうのね。

混ぜ混ぜしたご飯↓

お雑煮に三つ葉入れ忘れてたのを思い出して色添にと思ったら、冷凍庫に錦糸卵がある事を思い出して(思い出して良かったわ)、三つ葉を飾り直しました。

↓途中です

火を使わずに、小洒落た夕飯に変身しました。

除けたお煮しめの里芋はレンチンして食べ、元日に残った牛肉はサッとフライパンで焼いて食べました。

黒豆も出し忘れたのでお菓子に変身する予定。

練り物、田作りも出し忘れてた〜〜(忘れることが増えたわ😭)

丁度良い量を作るって難しいね。

明けましておめでとうございます

新しい年を無事に迎えることが出来ました。

年末のお餅つき、やはり疲れが残りました😭

今年もブログ綴っていきます、どうぞ宜しくお願いいたします🥰

お正月のお節も食べたいと思うものだけに留め、何品か作ったのみです。

どうしても作りたい栗きんとんは私流で素朴なさつまいもの味を残し、お箸が進みました。ラ・フランスを生ハムで巻いて紅マドンナを添えました。

昨夜、簡単な新年会でした。

急に決まったので朝から準備し、慣れない牛肉の塊(1.5㌔位)を焼きました。

コストコで選びようがなかったらしく、ローストビーフにはちょっと無理なお肉でしたが、薄くスライスしてポン酢にわさびで頂きました。

孫たちがよく食べ、和室の柱に毎年印をする背丈、こんな事も成長を楽しみにするひとコマです。

一応準備したのに作れなかった食材、丁寧に順次調理してます。

今日はお煮しめのリメイク版、混ぜご飯になります♪

２０２５年も色々な事がありました

あっという間の1年間でしたが、色んな事がありました。

私自身の大きな決断は長年、福祉関係のボランティア活動に終止符を打ち肩の荷が下りました。

数年前から辞め時を決めていたのであっさりと、、、とは行きませんでしたが意志は固く、

女子だけの送別会やら歓送迎会やらが続き、１２月２４日(水)には市長より感謝状を頂きました。

とても感慨深い思いでした。

長年の色んな事が蘇り、仲間たちの別れは寂しくもありましたが、私が決めた事です。

一番の理由は自分自身の健康面、そして元気な内に身を引き今後の自分の生活を優先したいとの思いがとても強く、このタイミングで退く事にしました。

そんな今年も終わりが近づき、形ばかりの小掃除だけにして、３ヶ月ぶりにカンパーニュを焼きました。

やっばりこのパンだわ。

香ばしい香り、バリバリ！のクラスト、可愛い気泡があちこちにあるクラム、最高です。

新年三が日のサンドイッチ様です。

今年もブログでは沢山の方達との顔の見えない交流がありました。

温かい心のこもったコメントに励まされ、時にはクスクス笑ったり、よっし！頑張るぞ！と思ったり。

全国の皆さんありがとう🥰

来年ものんびり綴って行くつもりです。

どうぞ皆様、良いお年をお迎えくださいね。